奶油奶酪到底能不能冷冻?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:53

共5个回答

热心网友时间：2023-10-10 18:26

奶油奶酪到底不能冷冻,但是可以冷藏。

一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品*变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和*带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。

热心网友时间：2023-10-10 18:26

奶酪是可以冷冻的,但是温度不要太低了,一般的话在零下10度比较好,因为太低温度会冻硬,那样的效果不佳,奶酪的一般打开包装二个月里用完最佳.

热心网友时间：2023-10-10 18:27

如果直接冷冻，以后使用时会产生颗粒。

可以添加20%的淡奶油和10%的糖，先把它们搅打得光滑，然后再冷冻。

热心网友时间：2023-10-10 18:27

用马斯卡布尼可以吗？
冷藏可以一个月，400克包装，随用随开。
0531-66869791

热心网友时间：2023-10-10 18:28

密封了再冷冻，保鲜膜就行