发布网友 发布时间:2022-04-23 01:53
共3个回答
热心网友 时间:2023-06-28 16:09
区别在于金标的选料比银标的要精细。
挑选酱油的注意点:
酱油很多种的,做不同的食物应该选用不同种类的酱油。
生抽颜色浅,可以凉拌菜,老抽颜色奇深,只能红烧。
味极鲜酱油鲜度特别大,烧菜不太适合,使用时,注意应该在菜品近熟的时候添加,过早加容易发苦。
酱油的指标也很关键,国家规定的有特级、一级、二级和*品,级数越小越好,比较酱油的好坏,也应该公平的同级别相比,而不能用他家的一级同另一家的*品比。
酱油生产的工艺也很重要,这在酱油的标签上要求是必须标明的,一种是高盐稀态的,是比较先进高档的生产工艺。另一种低盐固态的,比较低档,口味差许多,价格应该比较便宜。
酱油还分酿造酱油和配制酱油,酿造酱油健康安全。
选择酱油,应该选择一些有实力的大品牌,质量有保障。
热心网友 时间:2023-06-28 16:09
这个是区分酱油在晒发的时间区别,金标比银标要久在口味上是要浓厚热心网友 时间:2023-06-28 16:10
金标和银标就是等级的区别。