怎么样挑选芦笋最鲜嫩,最好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:54

共4个回答

热心网友时间：2022-05-18 10:28

1、先看芦笋直径。
看芦笋底部的直径，大小在一厘米左右的最好。
2、再看芦笋粗细。
选择芦笋时要注意，芦笋上下均匀的最好。
3、看芦笋的长短。
芦笋在20厘米左右的最好，这么长的芦笋是最嫩最好吃的。
4、看芦笋的弹性。
选择芦笋时一定要掐一掐芦笋的根部，如果掐的时候能掐出水来，那证明芦笋很鲜嫩。
5、看芦笋的花头。
芦笋的上方都有花苞，看花苞时要选择还没有开的，这样的芦笋才新鲜。

热心网友时间：2022-05-18 11:46

芦笋：选购芦笋，以形状正直、笋尖花苞紧密、没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大，基部未老化，以手折之，即断者为佳。刚采收下来的芦笋组织很快就会纤维化，不易保存。不过可以用报纸包好，置于冰箱保存，可维持2至3天。

热心网友时间：2022-05-18 13:21

挑最头上的，然后用手掐一下掐的动的都可以了，要是掐都掐不动就别提吃了。

热心网友时间：2022-05-18 15:29

自己喜欢怎么挑就怎么挑的就好吃？