陪领导出去应酬,应该注意些什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:02

共5个回答

热心网友时间：2023-09-16 01:53

虽然你已经有了好帮手，但是点菜的规矩和菜单，你要懂。为什么？因为我们掏了这么大的价钱做客情，必须得让领导客户知道，你有多周到有诚意。具体怎么点菜其他回答有介绍，还算比较准确，菜量要大于够吃的量，要有汤，红白肉，鱼或者海鲜，凉菜，小点，最好还有五谷杂粮，当地特色小食等。有经验的点菜经理会记得每个盘子的形状，所以她会根据包厢桌子大小确定摆盘之后的整体形状，要看起来丰盛又体面。然后这时候你要发挥作用了，你要熟悉每个特色菜的名字和原料，甚至于渊源和功效，在重要的菜上来的时候，你要向桌子上最重要的那个人介绍，是什么，有什么特色，你为什么点，让他觉得是特别为他点。

热心网友时间：2023-09-16 01:53

喝酒。这个我就不说了，中国是一个酒文化的人脉场，既然你都出席了，就别矫情别夸大你那肤浅的自尊心，该喝就喝，也别太因为酒场上的*笑话表现出蠢蠢的反应，两个选择，可以意会但不接话，实在不行就卖萌装傻，绝对不要冷场。如果在场有你的高级领导，注意，你的吹捧对象是你的领导，吹捧方向是，我们领导多牛，但我们领导觉得您多牛，能够在场合照顾好自己领导的人，在场所有人不仅会觉得你服务好，更关键的是，带的出手。结果是什么呢？还是如上，领导会喜欢带你出席。然后新结识的领导客户会考虑邀请你参加他的饭局。

热心网友时间：2023-09-16 01:54

点菜的人事先了解主宾和领导的喜好，给出几个主菜的建议，最好能附上建议理由，以方便领导最后毫不费力地挑上两个。其他的菜，就自已做主了，这”毫不费力“四个字，意味着把纷繁复杂的背景，简化到最清晰、最准确的几个选项，这才是行使”建议权“的最高境界，从领导的角度上看，领导的权力说大也大，他有最终决定权，说小也小，他没有拟方案的权力。当然，也可以直接授意下属，但好的领导通常不会这么做，这既有损下属的工作积极性，也坏了规矩。

热心网友时间：2023-09-16 01:54

提前联系这些饭馆，定包厢，定位置，让他们提前给你推荐一个点菜经理。请注意，一定要经理级别。然后，如果你也是第一次去的话，请提前半个小时提前到，这个时间用来干嘛？跟点菜经理沟通好吗！就算你完全不懂点菜规则，但你可以告诉他你的饭局人数，你的预算，最关键的是，你要求这局饭体现出来的品质！如果这次饭局点完之后完全达到了你的要求甚至超出了你的预期，留这个经理的电话，并把你的电话给他。从此他就会成为你在这一家的最直接的点菜顾问。

热心网友时间：2023-09-16 01:55

首先，我们要搞清楚，别人说“随便”是真的随便什么菜都可以的吗？答案当然是否定的，但在商务宴请和朋友聚会两种典型的场合下，不同的人说“随便”，意思又大不一样，首先看商务宴请，通常这种场合下都会有一个最大的领导，也就是“主方”。领导说“随便点吧”，意思通常是指：我不要建议权，但我要决定权。我不会在点菜这件小事上费脑子，但是“外交无小事”，我最后还是要把控一下的。