小吃铁板豆腐配料有哪些

发布网友发布时间：2022-04-23 02:03

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热心网友时间：2022-07-06 19:00

铁板豆腐的制作材料：主料：姜1小块,红萝卜1小段,玉米笋4条,辣椒1根,豆腐2块,青豆仁50公克,木耳2朵,金针菇50公克,洋菇6朵。酱油5大匙,素沙茶3大匙,糖2大A、豆腐切成三角块，金针菇、辣椒切成小段，木耳、红萝卜、玉米。笋、洋菇及姜切片，青豆仁洗后备用。B、豆腐放入热油中略炸1～2分钟。C、除辣椒、姜外的所有菜类材料放入滚水中烫煮1～2分钟。D、以2大匙油起油锅，放入辣椒、姜及（C）之材料炒熟。E、再放入豆腐、调味料、少许水煮熟后，以太白粉勾芡，即可盛放在烧热的铁板上。贴士：豆腐可改用油豆腐，即可省去炸豆腐的程序。匙,太白粉1大匙。

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