如何做白萝卜咸菜好吃

一、白萝卜泡菜 材料：白萝卜、食盐、白糖、醋、蒜、辣椒粉、鱼露（可选）。步骤：将白萝卜洗净，去皮后切成条状或片状。把切好的白萝卜放入大碗中，加入适量的食盐，用手揉搓均匀，让白萝卜出水，静置约30分钟。在此期间，准备泡菜汁。在一个小碗中，加入白糖、醋、切碎的蒜、辣椒粉和鱼露，搅拌均匀...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、先把白萝卜洗净，能不去皮就不要去皮，把萝卜一切为四，不要太厚，也不要太薄，自己掌握。2、把白萝卜用白糖腌制十几分钟，会杀出很多水分，把水倒掉。大家可以试试看，用白糖给萝卜杀水比用盐更好吃，杀出水的萝卜吃起来既少了萝卜的生涩味儿又很清脆。3、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈，全部...

1、主料：3个萝卜。配料：适量油、适量盐、适量老抽、适量五香粉、适量辣椒油；2、萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以；3、晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净；4、沥干水分，晾凉；5、加入老抽、五香粉、盐，将作料拌匀；6、放入保鲜盒，腌制两天；7、吃的时候拌点辣椒油，味道更好。

1. 将白萝卜去皮，切成长条或小块的形状。2. 在一个大碗中加入盐，将切好的白萝卜放入碗中。3. 用手将盐均匀地涂抹在白萝卜上，让其出水，放置15-20分钟。4. 将出水的白萝卜洗净，用厨房纸或干净的布吸干水分。5. 准备一个大碗或容器，将洗净且吸干水分的白萝卜放入碗中。6. 加入糖、米醋、...

1 准备好萝卜，注：白肉的萝卜都行，青萝卜腌萝卜干较好。2 将萝卜先切片，再切条，最后切成丁。3 放到小碗里，撒上盐，拌均，注：比你炒菜的盐略为多一点就可以了，因这不是那种真正意义上的咸菜，就是那种腌上多日的咸菜。4 盖上保鲜膜，放到冰箱过夜。 第二日将腌出的水倒掉，这样可去除...

1、食材：白萝卜1根，辣椒2-3勺，蒜末适量，白醋1勺，生抽2勺子，生姜片2-3片，盐适量，胡椒5-8粒，白糖1勺。2、蒜末、辣椒段、生姜片备用。3、白萝卜刷洗干净去皮后切成薄片或者条状，在大碗里铺一层一层铺平。4、每一层撒上少许盐，放入白糖、生抽、白醋，生姜片、片、蒜末、辣椒段、...

1、材料：白萝卜一根、白醋300ml、话梅适量、盐适量、冰糖适量、辣椒适量。2、将萝卜洗净不用去皮，切成细长条后，将盐倒入，拌匀。以逼出萝卜细胞中的水分。静置20-30分钟后洗净盐水。3、沥干水分后将白醋、话梅、冰糖、辣椒依次倒入容器中。4、将配料拌匀，静置一晚上第二天即可食用。5、小贴士：...

腌制白萝卜咸菜的步骤如下：1. 准备白萝卜：选择新鲜的白萝卜，去皮后切成薄片或者丝状，可以根据个人口味选择大小。2. 盐腌白萝卜：将切好的白萝卜放入容器中，加入适量的盐，轻轻搅拌均匀，让盐均匀滴在每一片白萝卜上。3. 放置一段时间：将盐腌好的白萝卜放置在室温下，让其腌制一段时间，时间...

腌咸菜是一种传统的家庭制作食品，下面是一种简单的方法来腌制好吃的白萝卜咸菜：材料：- 2个白萝卜 - 适量的盐 - 适量的糖 - 适量的白米醋或者米酒 - 适量的葱段、姜片（可选）步骤：1.将白萝卜削皮，洗净并切成适当大小的条状或块状。2.把切好的白萝卜放入一个大碗或容器中，撒上适量的盐，...

用料：萝卜干100克、苹果1个、梨1个、食盐适量、味精适量、姜1块、辣椒粉适量、白糖适量。做法：1、将萝卜干泡入水里等待泡发，将苹果、梨、姜去皮后切成沫备用；2、辣椒粉放入一个容器里加入开水后搅拌均匀，等凉了之后加入切好的辅料，还有糖、盐、味精搅拌均匀，封上保鲜膜放置2-5天使其发酵；...