虎尾轮老鸭汤的做法,虎尾轮老鸭汤怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:02
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热心网友
时间：2023-10-10 23:55
鸭半只
虎尾轮20g
盐适量
小葱1根
生姜5g
制作时间：1-2小时
步骤
1
备好材料：鸭子和虎尾轮
2
鸭子彻底的清洗干净，小葱和虎尾轮打结，姜拍一下。
3
鸭子先放在开水里焯烫出血污。
4
然后倒掉血水，将鸭子再次清洗干净。
5
锅里重新换上清水，约3000毫升。 大火煮开后，如依然有沫沫，要撇干净，再将葱姜和虎尾轮下锅，转小火继续炖。
6
一直炖到可以用筷子轻易地戳通，大约要用45分钟。
7
将煮好的汤盛出些到另外一个锅里，加入些鸭大腿、鸡翅膀等，并加盐调味。 注：这么一大锅汤，人口少一餐吃不完，吃多少，舀出多少，这样余下的好保存。
8
如你喜欢的话再烫几棵青菜，或其它的蔬菜都是不错的哦。
