电饭锅啤酒焖猪脚?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:04

共5个回答

热心网友时间：2022-07-02 06:35

首先准备适量的猪蹄，放入一个大碗中备用，准备一小块生姜，洗净表面的泥土，不要去皮，切成姜片，准备一截大葱，葱白斜刀切成厚片，准备一个炒锅，锅中加入适量清水，将准备好的猪蹄冷水下锅，同时加入将片和葱片，加入适量的料酒，这样能充分去除猪蹄的腥味，大火将水烧开，水开后将表面的浮沫撇出去，再煮五分钟左右，这样能去除猪蹄的腥味和血水，用漏勺捞出来装入碗中，用清水再冲洗一遍，彻底洗净表面残留的浮沫，控干水分装入碗中备用。
准备适量的干香菇放入碗中，加入适量清水，先清洗干净表面的灰尘，然后稍微浸泡一会，控干水分捞出装入碗中备用。
接着来调一个料汁，准备一个小碗，碗中加入四勺生抽，两勺老抽，三勺料酒，一勺蚝油，一勺食盐，用勺子充分搅拌均匀备用。
准备一个电饭锅，把控干水的猪蹄倒入电饭锅中，洗净的香菇同时倒入锅中，加入一块桂皮，两个小八角，一把干的花椒粒，适量的冰糖，将入适量大葱段和生姜片，半头大蒜去皮直接放入锅中，调好的料汁这时候也倒入锅中，加入500毫升啤酒，没过猪蹄，用筷子稍微搅拌一下，让调料充分融化，然后盖上盖子，先不开火，让它浸泡四十分钟左右，让猪蹄充分入味。
四十分钟后，猪蹄差不多浸泡好了，打开煮粥功能，焖煮一个半小时左右，时间到打开锅盖就能闻到浓浓的香味，撒上适量的葱花用来点缀一下，美味即成。

热心网友时间：2022-07-02 07:53

做法
食材准备
原料：猪脚4块、香菜末少许
辅料：啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙
做法步骤
1. 猪脚洗净，先氽烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。
2. 猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。
3. 中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。

热心网友时间：2022-07-02 09:28

把猪脚洗干净，然后切成两半，然后放入葱姜蒜和花椒，八角，放入里面的水，注意没过猪脚就行，然后放入适量的盐，可以多放一些，因为肉类食品也越重越好吃，但是不可以过多，盖上盖子直接闷煮就可以了。

热心网友时间：2022-07-02 11:19

电饭煲啤酒焖猪脚首先把那个猪脚切成块，然后用生抽还有姜还有料酒还有胡椒粉。李子腌制半小时之后放入那个电饭锅底下放上那个葱，然后放上姜片香叶八角，再把猪脚放进去再放点冰糖放两个尖椒尖椒进去按上键即可，蒸出来的特别香，田。

热心网友时间：2022-07-02 13:27

电饭锅也可以焖猪脚。猪脚切开。放入过中，放调料。时间调制六十分钟左右，根据锅的大小切猪脚的大小，以免放不下