一碗米饭和一碗粥哪个糖分高?
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发布时间：2022-04-23 01:56
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热心网友
时间：2022-05-02 06:50
粥。
粥的糖分比米饭高。经过较长时间熬煮后的粥呈粘稠状，米中的淀粉粒在加热吸水后膨胀、崩解，此状态下更容易被人体吸收利用。粥进入人体内后会迅速变成糖分进入血液，血糖升高速度比米饭快。
粥比饭糖分高，餐后升血糖更明显，因此糖尿病患者不建议喝粥。米经过熬煮以后，在人体内吸收迅速，会使餐后血糖快速升高。
喝粥注意事项
对于喝粥的时间一定要把握好，有最好的用粥时间，虽然说喝粥一日三餐都可以，但是在养生来说早上空腹喝粥最好，尤其对于老人，消化系统，肠胃不太好的人比较适合，但是早上要注意别吃太多油腻食物，比如油条类的少食，五谷养生粥很不错，但是一定要注意不要食用过量，这样也会导致肠胃的工作量加大。
喝粥和喝汤一样，一定不要太烫了，很多人喝的烫了以为只是嘴难受，其实呢很容易刺激食道，所以肠胃不好的人在养生上一定要注意别太烫了。
热心网友
时间：2022-05-02 08:08
一碗粥的糖分更高。
粥中的大米经过长时间熬制之后，淀粉的糊化程度就会变高，导致粥里面富含小分子糖类，而小部分是淀粉直接水解出来的葡萄糖。葡萄糖被人体吸收后，直接导致血糖浓度升高。
以下米饭和粥的糖分分析比较：
一碗米饭含碳水化合物为25.86g，而一碗小米粥里面含碳水化合物为9.28g，由此可以看出，脱离含量谈热量，以及对血糖的影响，都是不科学的，都是耍流氓。
碳水化合物是糖尿病人必须摄入的营养素之一。按照指南中关于饮食治疗的要求，碳水化合物所提供的热量应该占所有摄入热量的50-60%，而碳水化合物就是由米、面、谷物等提供的。
小米被称为谷物，含有的纤维素相对较多，而大米通常为精米，其中的纤维素被加工掉，如果是糙米的话，还是比较适合糖尿病人来吃的。因为它含有足量的膳食纤维，可延缓糖分的吸收。
以上资料参考百度——米饭和粥的糖分
一碗米饭和一碗粥哪个糖分高?
米饭的糖分比粥高。《中国食物成分表2002》表明：米饭的血糖生成指数为83.2，大米粥的血糖生成指数是69.4，说明了含有同样碳水化合物的米饭对餐后血糖的反应程度比米粥还高。同等重量的米饭和粥相比，米饭的热量比较高。每100克粥中只含有30大卡的热量，而100克米饭之中还有150大卡左右的热量，相差达到...
一碗米饭和一碗粥哪个糖分高?
一碗粥的糖分高。一碗米饭和一碗粥对比，粥比饭糖分高，餐后升血糖更明显，因此糖尿病患者不建议喝粥。米经过熬煮以后，在人体内吸收迅速，会使餐后血糖快速升高。糖尿病患者可以喝汤，比如菠菜汤，紫菜汤等，基本上不影响血糖。平时饮食还要注意控制主食，多吃绿叶子蔬菜。餐后要适量活动，还要注意监测血...
一碗米饭和一碗粥.糖份一样吗
没有糖份,都是淀粉,经身体酶转化成醣的,一般都是以生米来计算,100克约有能量320千卡 煮好粥的标准：1．生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃。2．用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好。3．加入些高汤，是粥营养美味的小秘密。4．粥是高温糊化的美味，这就是化学上有名的糊化反应。5...
一碗米饭和一碗粥哪个糖分高?
粥比饭糖分高，餐后升血糖更明显，因此糖尿病患者不建议喝粥。米经过熬煮以后，在人体内吸收迅速，会使餐后血糖快速升高。糖尿病患者可以喝汤，比如菠菜汤，紫菜汤，基本上不影响。多吃绿叶子蔬菜。餐后要适量活动。糖分的含义 糖分对于一个人的身体健康非常重要，是人体能量的重要来源，每天都要摄入，...
一碗粥、一碗米饭,哪种方式对餐后血糖影响最大?糖尿病人要知道_百度知 ...
米饭为64，小米粥为46，从以上这几点对比来看，小米粥还是值得被糖尿病患者适量吃的。在中医上认为，小米粥性甘、味凉，入脾、胃两经，有健脾养胃、补中益气、强身健体等功效。也就是说，在病情稳定的基础上，还是可以适量喝小米粥的。不过，为了病情考虑。小米粥不宜多吃，每天进食的量在50~100g...
米饭和粥,哪个血糖指数高?答案和你想的不同
以上这些原因导致人们误以为喝粥就会导致血糖升高，甚至出现了「 ”一碗粥一碗糖”的说法，科学来说，这种说法是不对的。 《中国食物成分表2002》表明：米饭的血糖生成指数为83.2，大米粥的血糖生成指数是69.4，说明了含有同样碳水化合物的米饭对餐后血糖的反应程度比米粥还高。 因此，糖尿病患者不用...
粥的热量 一碗粥的热量高吗
粥的热量主要是看粥的具体成分，如果是是白粥，其中每100克白粥热量约为46大卡；若是加入小米、燕麦、或是各种杂粮等做成的粥，其热量和白粥相差不了多少，若粥中加糖、坚果之类，热量会随之增加。粥的热量 粥是我们日常的主食之一，在广东，白粥是传统食物，别称斋粥、米皇。一般来讲，粥的热量要比...
血糖高能吃稀饭吗?
甚至使用胰岛素。血糖必须控制好,早期虽然没什么症状,但是到后期出现并发症都很棘手。、稀饭升血糖的作用特别的明显,比普通的米饭还要厉害,这是由于大米做成稀饭后,其糖分会溶解而变成糊精,糊精更容易被人体吸收而升高血糖。所以糖尿病的患者,最好不要吃稀饭。
一碗大米粥和大米饭的热量一样吗,减肥的人适合吃粥还是干饭?
虽然说一碗米饭的热量比一碗大米粥的热量要高，但对于减肥的人群来说，吃大米粥是不适合的。很多的人在减肥的时候都会陷入一个误区，认为只要断掉主食这一类的碳水化合物就能够让自己更快减肥。虽然说在前期的时候效果确实比较的显著，可是一旦恢复使用这一类碳水化合物的话，反弹也会非常的明显。这其实...
一碗粥的热量大还是一碗饭的热量大?
饭的热量大。每100克米饭所含热量116大卡。米饭，尤其是精白米饭，由于好消化、餐后血糖反应快，对血糖控制很不利。而富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。所以，理想的控制血糖和消化速度的方法就是少吃白米饭。平时煮饭不要总是用白米，不妨换点糙米、粗粮杂豆等。
