韭黄是怎样长出来的?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:54

共6个回答

好二三四时间：2022-05-18 11:33

韭黄就是把韭菜栽培在黑暗的房间里面，完全隔绝光线，因无阳光供给，不能进行光合作用，无法合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”，韭黄又被称之为“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。

韭黄里面的营养价值非常高，含丰富的蛋白质、矿物质钙、铁和磷、维生素A原、维生素B2、维生素C，尼克酸，以及甙类和苦味质等。但是菲黄的营养价值还没有韭菜高。

韭黄的功效与作用非常多，以种子和叶等入药，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。韭黄中含有大量维生素和粗纤维，可以有效的预防便秘。韭黄还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，所以，韭黄又有“洗肠草”之称。

热心网友时间：2022-05-18 08:41

韭黄是韭菜在没有阳光的条件下生长起来的,没有阳光就没有光合作用,就没有叶绿素,所以是*的
韭黄含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质；还是主治腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、便秘等症的良药。3月春回大地的时候，韭菜的种子被撒进施足基肥的菜地，浇水，施施肥，除虫。经过170～200天的生长，韭菜像麦子一样，从根部被齐刷刷收割后，就开始培育韭黄了。收割后，进行松土，施肥，用直径约25厘米高47厘米的瓦筒（底无孔）紧密罩住。再往瓦筒里浇水，经过10——15天，鲜嫩的韭黄就长出来了。

热心网友时间：2022-05-18 09:59

韭黄是韭菜经过软化栽培后生产出来的.即在生长到一定大小时,采用遮光栽培,使其在黑暗的环境下生长欢问奔?然后又在阳光下生长,之后又在黑暗环境下,如此反复处理后生产出来的韭菜就是韭黄.

热心网友时间：2022-05-18 11:34

乡下就是到了冬天把韭菜用土盖起来，过一段时间就变黄了

原理很简单，在没有光照的时候植物无法合成叶绿素。因此就变成那种状态了，不只是韭菜，如果把其他大葱什么之类的这样也会同样的效果。楼主有兴趣可以自己做做看

热心网友时间：2022-05-18 13:25

我觉得寻玉说的挺全面.

热心网友时间：2022-05-18 15:33

和