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做鱼的时候为什么要先把鱼用油煎炸一下?不煎直接炖不行吗?一般来说炖多长时间就可以了?

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:00

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-10 22:33

煎一下是为了定型,炖太久的话鱼会烂掉,煎一下就不一样了,炖的时间要看鱼的大小,一般的20分钟就可以了

热心网友 时间:2023-10-10 22:34

直接炖也可以,要是喜欢吃嫩一点的炖20分钟就行
时间长炖的入味

热心网友 时间:2023-10-10 22:34

可以!看你是用多大的火了,自己吃的,觉得什么时候味道,口感满意了就可以熄火!
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