自制蛋挞水

发布网友发布时间：2022-04-23 02:00

共2个回答

热心网友时间：2022-05-13 00:06

自制蛋挞液

14 人做过

偷懒买了挞皮！所以自己做挞液。
配方量做18个蛋挞量。
顶部7cm直径的蛋挞皮

作者：曦晗妈咪

用料

淡奶油50ml纯牛奶250ml细纱糖50克蛋黄4个步骤 1

分离好蛋黄！蛋白装无水无油的容器(可以制作其它东西)

步骤 2

淡奶油、纯牛奶、细纱糖！放入锅中搅拌均匀、小火加热。砂糖融化就可以了、冷却不烫手

步骤 3

冷却后的奶液、加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 4

1大瓶

步骤 5

18个挞液7、8满！

步骤 6

提前预热200度、中层烤20分钟！表皮上色就Ok了

步骤 7

美味早餐

步骤 8

好吃

小贴士

挞液18个、七、八分满！
想要多装点、多加50克牛奶和10克糖
我分两次烤、一次9个。
挞液可以冷藏保存一般我最多存放两天！

热心网友时间：2022-05-13 01:24

自制蛋挞水
牛奶、淡奶油、玉米淀粉、砂糖，放入盆中，用手动打蛋器简单搅拌均匀，加热至开，放凉备用。待凉后加入蛋黄，手动打蛋器搅拌均匀，即成塔液。
现成的塔皮摆入烤盘（买回来的塔皮都是放进冷冻层里，做之前需提前拿出来解冻大概20分钟，也可以头一天晚上从冷冻里拿出来放入冷藏中，直接就可以做。），这里我放的是红提干，喜爱紫薯、黄桃、蔓越莓、蓝莓、红小豆的亲，也可以根据自己的喜好酌情选择。