番茄蛋汤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:10
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-13 19:52
1、材料：西红柿1个，鸡蛋1个，食盐半匙，香油半匙，水淀粉1汤匙，小葱1根。
2、做法：
（1）将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用；
（2）锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红；
（3）淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可；
（4）汤盛入碗中后，撒上葱花。
懂视网
时间：2022-12-21 04:35
1、将西红柿去蒂洗净，然后切3-5mm的片。
2、葱洗净切碎，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用（依据个人喜好可选）。
3、锅置火上放油烧热，加入姜丝、蒜片翻炒。
4、然后将切好的西红柿片放入锅内，放入少许生抽，至七成熟。
5、将鸡蛋在碗中调匀。
6、加入热水烧开，倒入蛋液（边加边不停在锅中搅拌）。
7、待好之时，放入盐、葱，即可起锅。
热心网友
时间：2023-02-04 12:35
导语：番茄蛋花汤是女生最喜爱的汤品之一，同时它也是最容易制作的，但是你们学习到它的.做法了吗，接下来不如跟我一起学习吧。
番茄蛋汤的做法
做法：
1西红柿洗净。
2切成滚刀块。
3葱、姜、蒜切碎。
4鸡蛋磕到碗里。
5把鸡蛋搅拌均匀。
6锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
7放入西红柿翻炒。
8添加少许凉水和盐。
9开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。
10盛入碗中。
营养价值：
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
