速冻馄饨煮多久?
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发布时间：2022-04-23 02:10
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热心网友
时间：2022-05-12 22:22
速冻馄饨水开后放入煮5-6分钟即可。
主料：冷冻大馅馄饨20个。
辅料：汤料2份。
1、首先把冷冻的馄饨从冰箱里取出来放好，切记不要让其消冻了，否则就会粘在一起煮时使馄饨面皮烂掉。
2、用汤锅盛适量的水，这个水位要保证馄饨在煮后能飘起来而不与锅底相接，否则加热的锅底会使馄饨皮粘掉露馅。
3、用急火加热水，在水出现冒小泡而不是大滚时将馄饨倒入锅中，注意不要大滚后再放，那样容易使馄饨皮先熟而馅生，也是容易烂皮露馅的。
4、馄饨入锅后要用器具沿锅底慢慢搅拌，煮5-6分钟。
5、期间用大约一分钟时间把汤料置入碗中，点入醋和芝麻油等，根据个人口味调量。
6、当馄饨全部漂起，馄饨皮煮熟呈透明光滑状时捞出，先往碗里舀少许汤，再舀馄饨，这样不容易粘皮。
7、装入碗中即可。
热心网友
时间：2022-05-12 23:40
2、放一些盐和食用油在开水中，然后从冰箱取出速冻馄饨，慢慢倒入锅中。这里需要特别注意的是速冻馄饨在煮之前不需要解冻，因为速冻食品解冻后，面皮会变软，下到沸水中，很容易破损，所以要速冻馄饨不被煮破这一点一定要牢记。
3、用漏勺贴着锅底顺时针缓慢搅拌，只要锅中的馄饨不堆在一起就可以。
4、等到水沸腾后，再加入少许的凉水，如此反复三次，10分钟左右等到速冻馄饨都膨胀上浮，这个时候速冻馄饨就煮好了。
5、一定要记住，刚出锅的馄饨一定要吹吹再吃，否则烫嘴。
6、最后需要的就是馄饨汤，可以用骨汤料包和紫菜、虾仁、各种调料调制。
