榨花生油第一锅要加多少花生饼

发布网友发布时间：2022-09-27 18:03

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热心网友时间：2024-10-27 16:27

榨花生油第一锅要加100斤花生饼。100斤花生米能加工出41斤左右花生油，不加一滴水的情况下。农家花生油采用的是纯物理传统工艺压榨。脱壳，脱壳的方法就是把收割的带壳花生放进专业的脱壳机器里，把花生制成花生米。

花生油的相关介绍

焙炒，花生米焙炒就是把脱壳好的花生米放进大锅里翻炒，直到花生的香味浓郁，这一步是觉得花生油出油率高低的关键步骤，一般有经验的人在控制花生米的炒制温度上把握的很好，这样出油率高，而且压榨出来的花生油香味浓郁，炒菜也比较香。

压榨，农家花生油一般的压榨方法就是纯物理手工压榨，农村油坊的机器功率相对来说比较低，压榨出来的花生油是初级压榨，把炒好的花生米放进压榨机器，一边搅拌一遍压榨，这样花生油从混油口流出，同时花生饼也产生了。

过滤，农家花生油经过前三个步骤以后出来的就是毛油，看起来有些浑浊，主要是掺杂了一些花生沫，为了保证花生油的纯度，一般会经过滤油机的过滤。这样花生油就算出炉了，黄灿灿的颜色，香味浓郁。