韩式煎沙参怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-09-26 12:04

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好二三四时间：2022-09-26 16:26

食材：沙参300克，辣椒面1大勺，辣椒酱2大勺，酱油1大勺，大葱末1大勺，蒜末1大勺，清酒1大勺，糖浆1大勺，香油1小勺，芝麻适量，小葱末适量。

韩式煎沙参的具体做法如下：

1、首先准备好所有的食材，把处理好的沙参放入食品袋内，把沙参压扁，然后把沙参从口袋里拿出备用；

2、把所有的调料放在一起调成酱料；

3、煎锅内倒入稍多一点的油，中小火煎沙参，煎至两面上点金黄色；

4、倒入调好的酱料，小火靠汁；

5、最后装盘，撒适量的芝麻和小葱即可。

热心网友时间：2024-11-30 07:05

主料

沙参4-6根油适量

辅料

辣椒酱2勺辣椒面半勺
酱油半勺白糖1.5勺
蒜末半勺水一勺
芝麻少许
韩式煎沙参的做法步骤

1. 第一步准备沙参
亲，我买的是已经收拾好的沙参。

若没有卖收拾好的沙参的话先去皮，再用棍子敲扁即可。

2. 第二部调制调料

在小碗放入两勺辣椒酱，辣椒面半勺，蒜末半勺，白糖1.5勺，水一勺，芝麻一点调制好调料

3. 第三步煎沙参

在锅放适量油开始煎沙参

4. 第四步煎沙参

在沙参上面涂抹调好的调料

5. 第无步煎沙参

再撒点芝麻

6. 第无步完成

煎好一面，再煎背面就可以出锅了。

热心网友时间：2024-11-30 07:06

干沙参需要提前泡水，变软之后用刀背拍松软以便调料入味，之后加入辣椒酱、盐和白糖等稍微腌上一会，之后就在刷了油的烤盘上煎熟。
煎熟的沙参颜色通红、酱料浓香，带有沙参的特殊味道，不过这道菜的特别之处也正在于此了。

热心网友时间：2024-11-30 07:06

1
材料：沙参300克。

2
材料：韩国辣椒酱

3
3勺辣椒酱入碗里调入1勺量的水稀释一下。

4
蒜用刀拍扁切成蒜碎，我用的是半头的量。多放好吃哦。

5
沙参用水洗去泥土，浸泡一会，拔去外皮。

6
用擀面杖轻轻敲松。

7
敲松，展开。

8
依次都敲好。

9
用手撕成约小手指粗细的条。

10
炒锅里多放油，油热下锅干煎。再翻炒去多余的水份。入2克的盐煎黄。

11
入调好的辣椒酱。

12
翻炒入味。

13
在炒成八成熟时放入少许芝麻。

14
在炒九成熟时放蒜碎，炒出蒜香味时调入味精就可以关火了。

15
炒好盛入盘中在上面再撒些芝麻，以装饰。

16
这盘菜冷吃、热吃都可以，有嚼筋，特别下饭。