香芹炒肉怎么做
发布网友
发布时间：2022-09-26 07:16
共5个回答
懂视网
时间：2022-10-25 15:21
1、食材：芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。
2、芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
3、锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。
4、另起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。
5、加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠绿，加入肉丝，翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。
热心网友
时间：2024-11-24 04:08
主料：猪瘦肉200g、香芹250g；
辅料：油适量、盐适量、葱1根、甜面酱适量、十三香适量
1.香芹斜刀切段，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。
2. 热锅，倒油，油热后，关小火，倒入肉片，翻炒。
3. 肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒。
4. 待甜面酱上色均匀后，点少量开水，放入葱姜，十三香。
5. 待汤汁均匀后，放入香芹，调成大火，翻炒。根据个人口味放盐。
6. 待香芹炒至微透明时，关火，完成。
小贴士
1、炒香芹时不要盖锅盖这样可以保持香芹的色泽。
2、中途给菜加水时不要加凉水，温水开水都行。
热心网友
时间：2024-11-24 04:09
五花肉
适量
香芹
适量
蒜
适量
葱花
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香芹炒肉的做法步骤
香芹炒肉(七)的做法步骤：1 1香芹洗干净，切1.5cm 左右的段
香芹炒肉(七)的做法步骤：2 2大葱洗干净，切片
香芹炒肉(七)的做法步骤：3 3五花肉，肥肉切小片放置一边，瘦肉切薄片，用料酒，酱油，盐。搅拌均匀，腌5分钟
香芹炒肉(七)的做法步骤：4 4坐锅，倒入肥肉片，煎炸
香芹炒肉(七)的做法步骤：5 5等肥肉里面的油都炸出来后，捞出油渣，扔掉
香芹炒肉(七)的做法步骤：6 6倒入腌好的瘦肉，加一点蒜末和葱，快速翻炒
香芹炒肉(七)的做法步骤：7 7锅里留油，爆香蒜末，倒入香芹，快速翻炒
香芹炒肉(七)的做法步骤：8 8炒3分钟左右，倒入大葱，继续翻炒
香芹炒肉(七)的做法步骤：9 9至芹菜，大葱8分熟，倒入肉片，翻炒均匀，加盐调味，即成
热心网友
时间：2024-11-24 04:09
简单几步教您做出好吃的芹菜炒肉
热心网友
时间：2024-11-24 04:10
料：白玉菇1盒、胡萝卜1根、里脊肉适量
配料：花生油、盐、蚝油、生抽、淀粉、葱花
做法：
1：将白玉菇根部剪掉洗净备用；
2：里脊肉切丝放少许生抽、淀粉抓匀备用；
3：胡萝卜洗净切丝备用；
4：将白玉菇焯一下水，去除一下菌涩味，1—2分钟即可；
5：将白玉菇捞出控水备用；
6：锅内放油将腌制好的肉丝倒入炒制；
7：肉丝变色即可盛出；
8：锅内倒少许油放葱花爆香后倒入胡萝卜丝翻炒；
9：胡萝卜稍稍变软放入白玉菇翻炒，放蚝油、盐调味；
10：最后将肉丝倒入翻炒片刻后，即可盛出享用了。
热心网友
时间：2024-11-24 04:11
酒店西芹炒肉做法
