螃蟹最简单的吃法是什么?

发布网友发布时间：2022-09-26 06:23

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懂视网时间：2022-09-26 10:45

1、吃蟹钳

蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。

2、吃蟹肉

接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。

3、吃蟹黄

吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。

4、吃蟹腿

吃蟹是讲究慢工出细活，好的总是留在后面。先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。

热心网友时间：2024-03-16 09:30

我是大连的，我们这活螃蟹最讲究的吃法就是：1.水煮，中放葱段，姜片，少许盐，水不用太多，没螃蟹一半身体就可以，水开以后，感觉螃蟹熟了就可以，不宜大煮，大约水开之后，3--5分钟就可以。这样的做法既可以保持海鲜的鲜度，又不会损失螃蟹的营养。
2.清蒸，不用放任何作料，蒸熟即可食之。
3.油炸，面粉放入鸡蛋用水搅成糊状。放入螃蟹裹一下，下油炸熟，就OK了。
我建议第一种吃法，简单，方便，而且美味。

热心网友时间：2024-03-16 09:31

想吃原味的上锅蒸,让螃蟹肚朝上,往上面撒些盐.这样容易入味,可直接食用,也可沾姜醋调的汁.
想吃麻辣的热锅倒油,放入花椒葱姜蒜辣椒(花椒辣椒可根据口味放多少)煸炒.再放入适量料酒白糖酱油盐翻炒,加凉水请螃蟹入锅.(一定要凉水时放螃蟹,不然螃蟹的爪子掉了就不好看了)水以淹到螃蟹为准.盖盖子煮十分钟就好,如果淹半小时味道更好.

热心网友时间：2024-03-16 09:31

螃蟹洗干净蒸吃味道更鲜
用水煮也可，煮后的水还可下面条，放点香菜点点醋，很好吃

热心网友时间：2024-03-16 09:32

用啤酒煮。好了再沾醋等作料。包你好吃

热心网友时间：2024-03-16 09:33

放进锅里加点水,漫过螃蟹就可以,水剩的不多的时候就行了,