柿子怎么样能催熟
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发布时间:2022-09-26 06:30
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时间:2023-01-18 17:22
柿子用以下方法能催熟:
1、用成熟水果催熟
把采摘的生柿子和成熟的苹果、梨放在一起闷个一周,果实较软就能食用。这是因为乙烯的作用,成熟水果有大量乙烯,用塑料袋和成熟水果放一起扎紧成熟更快。
2、用温水浸泡催熟
柿子洗净,放入40℃温水浸泡。密封一到两天就能脱涩食用,这样催熟的柿子肉质较脆硬。
3、用果肉浸泡催熟
在容器中放入水和捣碎的果肉,搅拌后倒入柿子。水的高度浸没柿子,差不多浸泡2-3天就能食用。这种方法催熟快,味美爽口,而且不易腐烂。
4、用石灰水浸泡催熟
澄清的石灰水中放入柿子,加水浸没。在石灰水的作用下柿子很快脱涩,3-4天就可食用,这样催熟柿子偏脆。
5、用酒精催熟
柿子表面喷洒75%的酒精,食用白酒也可以。一层喷洒一边,装好后密封保温存放。差不多9天左右可脱涩,所用时间较长,效果不是很显着。
柿子怎么催熟 如何催熟柿子
1、高温催熟,没有熟透的柿子可以通过高温来催熟,最简单的操作方法就是把没有熟透的柿子放在盆中,加入60度左右的热水让热水把柿子完全浸没,每天要换水三到四次,持续二到三天以后,柿子就能变软取出以后可以直接吃,这时的柿子不但口感好,味道也会特别甜。2、涂抹酒精,柿子表面涂抹适量酒精,也能起...
柿子怎么催熟
柿子如何催熟 1、大米催熟 想要催熟柿子,可以将表皮干燥的柿子放入到米缸中,再用大米将其捂住,等待3-5天的时候,柿子就会成熟了,或者将柿子的表皮擦拭干净,再向其果面上喷洒稀释后的白酒,等待4-5天的时间即可成熟。2、水果催熟 催熟柿子时,可以采用水果催熟的方法,因为成熟的水果会释放乙烯,能...
柿子怎么催熟
摘下来的柿子如果比较硬或者是没有熟透的话,可以把它放在室外的窗台上,让它长时间被太阳暴晒,在高温的环境下能够使柿子成熟软化的速度加快,一般一周左右的时间就可以吃了。2、水果催熟:柿子成熟的速度慢是因为柿子里含有的乙烯成分比较少,并且释放的速度比较慢,这种物质能过加速水果的成熟。可以把...
柿子怎么催熟才又软又甜 几个简单粗暴方法轻松
1、塑料袋密封脱涩催熟法 将柿子装进塑料袋中,里面放一两个熟苹果或香蕉,把口扎紧,2-3天即可脱涩。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。如果没有苹果相较,也可用梨或山楂之类的水果代替。2、刺伤脱涩法催熟法 在柿盖(萼片)周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签,...
如何催熟柿子
如何催熟柿子柿子被古人誉为“果中圣品”,按照现代营养学理论,它富含胡萝卜素、维生素C钙、铁等多种元素,除了营养丰富,柿子还有很多吉祥寓意。"好柿当头 "" 喜柿多多 "" 万柿如意 ,柿子虽好,但刚摘下来的新鲜柿子难免涩口,今天就教大家,怎样把柿子催熟变甜第一招:温水浸泡法温水浸泡的柿子是脆甜的口感,当柿...
柿子催熟的方法
柿子催熟的方法有:高温催熟、水果催熟、白酒催熟、牙签催熟、石灰水催熟等。1、高温催熟 买来的柿子如果没有成熟,可以将它放置于高温环境中,加速其成熟的速度。比如可以将柿子放置于窗台上,接受阳光的照射,或是用棉布、报纸等材料将柿子包起来,放置于温暖的环境中,这样存放的柿子成熟速度会变快,...
要怎么才能让柿子熟得快些?
柿子怎么熟
一:草木灰催熟法。事先准备一层塑料膜布,平铺于地面上。用新鲜的草木灰在上面铺满,草木灰的厚度约15~20公分高。把新摘下来的柿子,挨个儿排放进草木灰里,让草木灰淹没柿子,再用塑料膜布盖好。这样过上大约7~10天柿子就会渐渐红润成熟了。也可以用桶或者盆盛上草木灰,把新摘下来的柿子淹进草木...
柿子如何催熟
柿子催熟方法:密封法、酒精法、米水法。1、密封法:将柿子放入一个密封袋或容器中,加入适量的熟苹果、熟香蕉或其他熟水果。密封后,将袋子放置在温暖的地方,如阳光下或室温下。熟水果释放出的乙烯气体有助于加快柿子的成熟过程。每隔一天检查一次,观察柿子的变化。当柿子变软、甜度增加时,即可取出...
柿子怎样催熟
1、水果催熟,成熟的果实会释放出的乙烯这类植物激素,能促进柿子的酶活性及呼吸作用,所以可以将柿子与苹果、香蕉等已成熟水果,一起放入纸袋、纸箱或其它密封的容器中,在室温下,过一周左右,柿子即可成熟。 2、热水催熟,用热水催熟是一种比较古老的方法,把柿子放在五六十度的温水中浸泡,...