谁知道腐乳红烧土豆鸡块怎么做好吃呢?
发布网友
发布时间:2022-09-27 07:12
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懂视网
时间:2022-11-05 02:55
1、原料:鸡腿一个约350克、土豆一个约200克、葱1根、姜1小块、红腐乳一块、生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1小 匙、盐适量。
2、鸡腿剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干;
3、土豆洗净去皮切块。入油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用;
4、葱切段,姜切碎;锅放油,小火爆香葱姜;
5、然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳;
6、翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖,炒匀;
7、倒入没过鸡块的温水,大火煮开后小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠。最后大火收汁即可。
热心网友
时间:2024-02-26 06:24
腐乳红烧土豆鸡块
材 料
鸡腿一个约350克、土豆一个约200克、葱1根、姜1小块、红腐乳一块、
生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1小匙、盐适量。
做 法
(1)鸡腿剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干
(2)土豆洗净去皮切块。入油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用
(3)葱切段,姜切碎;锅放油,小火爆香葱姜
(4)然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳
(5)翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖,炒匀
(6)倒入没过鸡块的温水,大火煮开后小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠。最后大火收汁,
腐乳本身就比较咸了,如果口味重的话,再加入少许盐,口味淡的就可以不放了哈
热心网友
时间:2024-02-26 06:24
腐乳红烧土豆鸡块的好吃做法:
食材准备:鸡腿(或是半只鸡)、土豆、红腐乳一块、葱,姜,生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1小匙、盐适量
做法步骤:1、鸡腿剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干;2、土豆洗净去皮切块。入油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用;3、葱切段,姜切碎;锅放油,小火爆香葱姜;4、然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳;5、翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖,炒匀;6、倒入没过鸡块的温水,大火煮开后小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠。最后大火收汁,腐乳本身就比较咸了,如果口味重的话,再加入少许盐,口味淡的就可以不放了。
鸡肉营养价值:1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
土豆营养价值:1. 健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
热心网友
时间:2024-02-26 06:25
这比较简单,鸡肉切块焯水,葱姜蒜爆出香味,放入鸡块土豆翻炒,加入老抽腐乳,调味,出锅即可。
热心网友
时间:2024-02-26 06:26
材料
鸡腿一个约350克,土豆一个约200克,葱1根,姜1小块,红腐乳一块,生抽1大匙,料酒1大匙,白糖1小匙,盐适量
做法
1.鸡腿剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干
2.土豆洗净去皮切块。入油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用
3.葱切段,姜切碎;锅放油,小火爆香葱姜
4.然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳
5.翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖,炒匀
6.倒入没过鸡块的温水,大火煮开后小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠。最后大火收汁,腐乳本身就比较咸了,如果口味重的话,再加入少许盐,口味淡的就可以不放了哈
热心网友
时间:2024-02-26 06:26
把鸡块切好,在热油中爆炒一下,放入相映的佐料之后,放入适当的腐乳放入水遁之六七分熟之后,放入土豆块,这样腐乳,红烧土豆鸡块儿就做好了。