发布网友 发布时间:2022-09-24 18:52
共1个回答
热心网友 时间:2023-09-14 04:28
用料
猪骨 两斤左右
盐 适量
姜 一小块
葱 若干(可不添加)
水
奶白骨头汤的做法
将猪骨在凉水中泡半小时,将血水泡出。
坐一锅凉水,将猪骨放入凉水中大火煮开,撇掉浮沫。
清洗骨头上的浮沫,另起一锅,将洗净的猪骨放入锅中,将一小块姜拍开放入锅中,加入葱段,最后加入清水直至水面没过猪骨。尽量一次加够水避免二次加水,中途实在要加水的话要加热水。
大火烧开,小火煮两小时以上,注意,小火煮的过程中不要一直打开锅盖,要保持锅中温度。
小贴士
猪骨量、水量可以按自己的标准控制,希望你被奶白色的汤惊喜到。注:可以按自己喜好放入大料,最好少放,保留汤的原味。
热心网友 时间:2023-09-14 04:28
用料
猪骨 两斤左右
盐 适量
姜 一小块
葱 若干(可不添加)
水
奶白骨头汤的做法
将猪骨在凉水中泡半小时,将血水泡出。
坐一锅凉水,将猪骨放入凉水中大火煮开,撇掉浮沫。
清洗骨头上的浮沫,另起一锅,将洗净的猪骨放入锅中,将一小块姜拍开放入锅中,加入葱段,最后加入清水直至水面没过猪骨。尽量一次加够水避免二次加水,中途实在要加水的话要加热水。
大火烧开,小火煮两小时以上,注意,小火煮的过程中不要一直打开锅盖,要保持锅中温度。
小贴士
猪骨量、水量可以按自己的标准控制,希望你被奶白色的汤惊喜到。注:可以按自己喜好放入大料,最好少放,保留汤的原味。