浆水菜属于腌制食品吗?

发布网友发布时间：2022-09-24 13:11

共2个回答

好二三四时间：2022-09-24 17:33

营养功效：

1、增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老；

2、解热、镇痛预防癌种增加食欲；

3、帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环；

4、有安神镇定、诱人食欲的作用。

浆水菜又名酸菜，山西省长治市、陕西省商洛市、汉中市、安康市特色小菜。

浆水菜做法：

1、油菜、白菜、萝卜缨子、包包菜、石头菜等；

2、选老一点的洗净、切碎；

3、在开水锅里略煮，连菜带汤舀入装浆水的器皿，或直接将菜置于缸、盆之中用开水烫；

4、若有现成浆水少量加入做母子，浆水便酸得快，若无，搅些面汤倒入亦可；

5、加盖捂严，过一半天，菜叶发黄，汤汁变酸，便可食用。

热心网友时间：2024-08-07 19:06

属于腌制食品。浆水菜是以芹菜、包菜、萝卜、马铃薯等为原料，经煮沸发酵制成，酸爽可口，营养丰富，具有消暑解渴、调理脾胃、消肿利尿的功效。

热心网友时间：2024-08-07 19:06

也腌制食品吗？应该是水腌制食品的。应该的。