自制卤鸭掌,自制卤鸭掌怎样做才好吃
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发布时间:2022-09-24 13:16
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热心网友
时间:2023-09-13 07:31
用料
八角5个
桂皮2个
干辣椒100g
鸭掌1kg
白糖100g
生抽
老抽
花椒50g
自制卤鸭掌的做法
第一步:洗干净,剪掉指甲
第二步:少许油,葱段,生姜,加冷水,鸭掌一同放入
第三步:三分钟后,捞出来,冷水冲洗干净自制卤鸭掌的做法 步骤1
准备卤水配料自制卤鸭掌的做法 步骤2
热锅加少许油,炒蒜粒和生姜,加水,煮沸后,加入八角,桂皮,香叶,花椒,放入洗干净的鸭掌,加黄酒去腥味,再加白糖,生抽,老抽自制卤鸭掌的做法 步骤3
煮2个小时,喜欢吃烂一点的自制卤鸭掌的做法 步骤4
收汁,装盘