焖锅鸡腿肉的做法步骤图,焖锅鸡腿肉怎么做
发布网友
发布时间：2022-09-24 20:00
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-06 03:05
1.
两个鸡腿准备好
2.
纵向剖开
3.
环绕着小骨那边将皮肉割开，用手将肉往大骨那边扒开
4.
再用刀将大骨处的皮肉割开
5.
鸡肉入小盆中，根据口味倒入酱油、蚝油、白糖、黑胡椒粉、料酒、盐
6.
充分混合均匀，腌1小时以上，中途可翻几次身，便于入味
7.
腌肉快结束时，可以将少许的西兰花、胡萝卜片焯水，过凉备用
8.
平底煎锅中放少许油，中火，先将鸡皮那面朝下，煎出油后，再煎另一面；两面交替着煎，直到鸡肉成熟取出，晾一晾后可以切成条，也可以不切
9.
腌肉汁倒入锅中，小火煮开
10.
将切好的鸡肉条重新入锅中，均匀地裹上酱汁便可出锅
11.
米饭装盘，鸡腿肉、西兰花、胡萝卜片分别入盘。
热心网友
时间：2023-10-06 04:02
1.
两个鸡腿准备好
2.
纵向剖开
3.
环绕着小骨那边将皮肉割开，用手将肉往大骨那边扒开
4.
再用刀将大骨处的皮肉割开
5.
鸡肉入小盆中，根据口味倒入酱油、蚝油、白糖、黑胡椒粉、料酒、盐
6.
充分混合均匀，腌1小时以上，中途可翻几次身，便于入味
7.
腌肉快结束时，可以将少许的西兰花、胡萝卜片焯水，过凉备用
8.
平底煎锅中放少许油，中火，先将鸡皮那面朝下，煎出油后，再煎另一面；两面交替着煎，直到鸡肉成熟取出，晾一晾后可以切成条，也可以不切
9.
腌肉汁倒入锅中，小火煮开
10.
将切好的鸡肉条重新入锅中，均匀地裹上酱汁便可出锅
11.
米饭装盘，鸡腿肉、西兰花、胡萝卜片分别入盘。
