芳草寻踪丨清热养阴、利尿止血的白茅根
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发布时间：2022-09-25 18:07
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时间：2023-02-07 22:27
上个星期去广州著名的沙园菜市场买菜，发现路边摊有干品白茅根卖，每根都有一尺多长，整齐的码放在一起，于是心血来潮买了半斤，准备去煮水喝。
别看白茅根一节节的像是小竹子一样，其实它却是不折不扣的“草根”，因为茅草开白花，茅根呈白色至乳白色，因此得名白茅根。以前上山采药，最喜欢的就是挖翻白草根和白茅根吃，甜甜的，还能生津止渴。
白茅草在全国各地都有生长分布，路边、山坡、草地、田间都可以看到它的身影。在物资匮乏的年代，白茅草简直就是个宝，略微缠绕一下可以做成茅草绳，简单加工一下可以做成筐、篮子等日用品，甚至用茅草扎成束还可以用来做房顶建造茅草屋。不过在中医人眼里，最喜欢的还是茅草根与茅草花。
茅草根入药具有悠久的 历史 ，早在《神农本草经》里面就有收载。白茅根性味甘寒，我们知道甘能补能养，寒能清热，所以白茅根能够清热养阴、生津止渴，还能清心利尿、凉血止血。因此可广泛用于热病烦渴、咽痛、肢体浮肿、吐血、衄血、尿血、我短赤涩痛、黄疸、胃热呕吐、崩漏等。
白茅根甘寒，甘味具有补益的作用，因此《神农本草经》记载它可以"主劳伤虚羸，补中益气，除瘀血、血闭寒热，利小便"，可见白茅根同前两天介绍的竹叶一样，都具有利水而不伤正气的功效。因此可以作为食疗材料，长期饮用。
白茅根善于利尿消肿，常常和芦根一起用，可用于肢体浮肿、小便不利、尿血尿痛等。
白茅根长于止血，可用于多种部位的出血，比如鼻出血、胃出血、支扩出血等，可以配合小蓟、血见愁、地锦草等一起使用。此外白茅草的花也具有较好的止血功效，可以一起使用。
白茅根性味平和，清热而不伤阳，利水而能补津液，且吃起来有一股淡淡的甜味，适口性很好，因此适合作为食疗使用。
在广东，茅根竹蔗水是一款很经典的广式凉茶品种，具有养阴生津、润燥止咳、清暑的功效。而且一扫大家对于凉茶又黑又苦的印象，居然喝起来还比较甜。不论是在夏季，还是干燥的秋季，茅根竹蔗水总能够派上用场。
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