农村老俗话,菜不摆三,筷不成五,席不成六,到底有何讲究?

发布网友发布时间：2022-09-25 15:29

共1个回答

热心网友时间：2023-09-18 15:04

所谓俗语，也是老祖宗总结出来的生活习惯，得到大家的认可，并一直代代相传，沿用至今。

农村老俗语，莱不摆三，筷不成五，席不成六，究竟讲了些什么？下面我就一一简以回答。

一、莱不摆三，具体是说请客吃饭，桌子上不能只摆三盘莱。古时候，国人崇尚祭祀，要用牛羊猪作为祭祀用品，祭祖先，拜神灵，都是放上三盘祭品，表示对祖先及神灵的敬畏之心。如果来客吃饭只摆三个菜，就犯了忌讳，客主心里都不是滋味。

二、筷不成五，也就是上桌吃饭时，筷子只能成双成对，不能出现单只的现象，一是用起来单筷难进饭食，二是出现单数也是不吉利的象证，特别是筷子不能放五个单只筷子，筷子是消耗用品，古人信奉五福临门，魁五金，五魁首，即福，禄，寿，禧，子孙满堂之意，如果在歺桌上消耗或吃掉五福，谁心里都有一块心病。

三、席不成六，古人用歺吃饭，基本都喜欢使用圆桌，如果六个人坐成一席，头尾形状形似乌龟王八，如果看着一群王八在大吃而喝，那不让人笑掉大牙？

这些民俗在我国很多地方都十分讲究，不过，现在是科技改新时代，我们应吸纳其精华，去其糟粕，心中没那么多忌讳，也就不足为奇了。

中华民族是一个礼仪之邦，孔子曾说：“有朋自远方来，不亦乐乎”，好客是中华民族的传统美德。亲朋好友上门，主人一般都会把家里最好的菜拿来招待客人，古人十分重视人际间的相互交往，因此必要的餐桌礼仪是很重要的。接下来要说的俗语就与餐桌礼仪有关。

农村老俗话，菜不摆三，筷不成五，席不成六，到底有何讲究？

一、菜不摆三

这句话来源于农村俗语“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”。这里的“三”是指菜的数量，用三盘菜来招待客人，并不表示寒酸，而是用三盘菜来招待客人显得“大不敬”，客人会非常忌讳，会认为你不尊重他。

在古代，当人们祭祀天地时，总会用猪、牛、羊来跪拜天地，以祈求风调雨顺、国泰民安，因此“三”人是受不起的。其次，当我们祭祀祖先时，一般都会点“三根香”，供奉“三盘菜”。因此，用三盘菜来招待客人是非常不吉利的，客人会感到很晦气。

在生活中当我们招呼客人时，菜装盘的数量应该避开“三”，虽然有点迷信，但是这是对客人的尊重，这也是一种待客之道。老子《道德经》中说：“一生二、二生三、三生万物”，“三”属于一个定数，一般人是承受不起的。

二、筷不成五

筷不成五估计是最难理解的，我认为这就话有2层意思，一是说是筷子的长度，即筷子的长度参差不齐，古人做事就图吉利，当然吃饭也不例外，参差不齐的筷子很容易让人联想到一个词“三长两短”，三长两短一般都指不吉利的事情，古人是非常忌讳的，是十分不吉利的征兆。整齐、干净的筷子会给人非常舒适的感觉，对于吃饭的人来说也是一种享受。

第二层意思我认为是指筷子不能是5根，一般2个人4根，3个人6根，但是为什么不说筷子不成三、七、九呢？这是因为古代讲究“九五”之数，即五灵、五行、五方、五色、五时、五谷、五味、五气、五音，而古代帝王又是九五至尊，餐桌上摆放5只筷子也是大不敬，这不合于礼教。

三、席不成六

这句话也来源于“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，“席不成六”并不是说六个人不能在一起吃饭，而是说坐席的位置。

“六人莫坐乌龟席”就比较好理解了，6个人一前一后，两边分别坐2个，而桌子就是乌龟壳，远远看上去就想一只大乌龟趴在地上，这样显得非常不雅观。人们骂人时常会说“乌龟王八蛋、缩头乌龟”，乌龟是骂人的常用词，这样一来也显得很不尊重客人。

当然在很多地方没有乌龟席的说法，如果家里没有圆桌子，用方桌子来招待客人也是很正常的，在现代社会使用方桌子的人依然很多。因此，“席不成六”其实没有多大实际意义，对客人好不好其实更注重的是和客人的交谈方式。

总之，农村老俗话，菜不摆三，筷不成五，席不成六描述的就是古人的餐桌礼仪，古人讲究“天地人和”，要敬畏天、敬畏地、也要敬畏人。在现代社会，亲朋好友聚会越随意可能更加体现出情感，以其讲究更多礼节，不如对亲朋好友真诚一点，你对别人真心实意的好，别人自然能感受到。

席不成六，我们这里的风俗没有，但菜不摆三，筷不成五倒是有特别的讲究。家里来客，上菜必双，若单是大不敬，客人要骂娘，菜摆三是单数，摆筷子也不能单了，五个客人四双筷子，而等五个一根筷子岂不是欺人？但在祭奠亡灵时却不能摆双了，只要是在供桌上，除了蜡烛是双，其余全是单数。