空气炸锅和烤箱哪个致癌率高些?

发布网友发布时间：2022-09-25 14:23

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热心网友时间：2023-09-18 06:22

烤箱和空气炸锅来比较，空气炸锅的致癌率高。空气炸锅是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，让食物变熟，但空气炸锅长期使用致癌有危害。

那么来看看这两个用具的区别：

空气炸锅和烤箱的区别

1. 空气炸锅工作原理是凭借加热管放热使食物变熟，当然还要借助360度空气循环，简单点说就是需要把风吹进空气炸锅里，让锅内迅速升温，但是它跟炸这种烹饪方式基本没什么关系，它更像是一个小一点的烤箱。

空气炸锅需要使用360度循环风功能，所以它会产生一定的噪音，就像一只电吹风一直在响，而且用空气炸锅做出来的食物特别干，几乎没什么水分了，如果做肉食的话会口感发柴，或者硬邦邦的，但是它的操作真的很简单，加热也非常的快，体积小不占空间，这都是它的优势。

2. 烤箱的工作原理也是借助加热管加热食物，循环风功能可以用提前预热来替代。

热心网友时间：2023-09-18 06:22

空气炸锅和烤箱哪个致癌率高些？对于这个问题我个人的意见是，只要你很好的掌握好烹饪或者是烘烤的时间，不让食物焦糊就不会有致癌风险