肉松的做法怎么做
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发布时间：2022-09-25 23:02
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热心网友
时间：2023-02-06 02:37
主料
猪肉（瘦）500克
辅料
生抽
2勺
蚝油
1勺
老抽
半勺
糖
1勺
盐
1勺
植物油
2勺
小葱
1根
姜
1块
肉松的做法
1.
将瘦猪肉洗净，切成小块，放锅内，加入适量清水、葱、姜
2.
然后煮沸，把白沫撇出
3.
再转小火煮至，肉软烂，用筷子能扎进去即可
4.
然后捞起放凉
5.
再装入保鲜袋中，用擀面杖压碎
6.
压不碎的用手撕一下
7.
将肉丝放入面包桶内
8.
再加入调料。（生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油）
9.
然后启动面包机的翻炒程序，翻炒1小时后即可
热心网友
时间：2023-02-06 04:11
后腿瘦肉600克
葱段适量
姜片3片
八角3个
咖喱粉15克
酱油3勺
盐适量
辣椒粉适量
微辣口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度
家庭简易版肉松的做法步骤
1
后腿瘦肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加满水，放入葱段，八角，姜片。
2
大火煮开去浮沫，改中火煮2小时。
3
肉煮熟洗净，撕成大块。
4
大块肉继续斯，要有耐心哦，撕成细丝。
5
锅里倒油，放入撕好的肉丝。
6
翻炒一会加入酱油继续炒。
7
加入糖，盐。
8
加入咖喱粉
9
小火慢慢不停翻炒。
10
炒的差不多干，倒入搅拌机打成肉松沫，不要打时间太长。
11
倒入锅里，吃辣的可以给里面加点辣椒粉。
12
翻炒至差不多干就好了。
