发布网友 发布时间:2022-09-24 04:38
共3个回答
热心网友 时间:2023-09-11 14:28
抓一把枸杞,捏一捏,正宗宁夏枸杞颗粒干爽不结块,如果是硫磺或者甘肃 内蒙的枸杞由于含糖量多,容易结块!硫磺或者甘肃内蒙枸杞含糖量多,容易结块。看白蒂;正常情况下枸杞没有熏蒸过,白蒂是清晰可见!如果是硫磺熏过,白蒂基本没有。泡水;正常情况下,纯天然枸杞泡水颜色橘红色或者橘*,水是透明的。硫磺熏过的枸杞,泡水浑浊,不透明,不知道的还以为这是番茄汁呢。宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年的历史,而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。
中宁枸杞之所以名甲天下!中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是惟一被载入新中国药典的枸杞品种。中宁枸杞鉴定:一是“四看”外观。一看果形:中宁枸杞呈椭圆扁长而不圆,呈长形而不瘦。二看果脐:中宁枸杞果脐白色明显。三看颜色:中宁枸杞呈红色或紫红色。四看是否结块:中宁枸杞干果含水量在12—13%之间,包装不宜结块,若是挤压成块,失压后能自动松散。 二是清水试沉。中宁枸杞放入清水中在短时间内不会下沉。 三是品尝味道。中宁枸杞皮薄肉厚,口感纯正、甘甜、无苦涩味道和其它异味。 四是辨气味。中宁枸杞若打开密封的包装就有特殊的香味。宁夏枸杞属于滋补品,建议每天不超过10g,最好的食用方式是嚼着吃。
热心网友 时间:2023-09-11 14:28
枸杞当属宁夏出产的最为有名了。颗颗饱满,颜色鲜红或为紫红。大家平常接触到的多是干了的枸杞。这种枸杞开袋后会有一股独特的香味。不是刺鼻的那种香气,是很温和的果香。类似水果成熟后发出的香气。大家可以仔细闻闻看,有没有什么异味。如果有异味那么是添加了别的成分的枸杞。果脐是明显的白色。宁夏产出的枸杞,每一粒的果脐部位都是白色的。不参杂任何其他的颜色。果脐部位的白色,看起来非常干净的样子。大家购买的时候可以看看果脐部位是白色,干爽,干净的,如果买足所说的条件,那么应该不会有什么问题。
热心网友 时间:2023-09-11 14:29
将枸杞子泡水之后品尝,这样也是能够区分好坏的。正常的枸杞子在泡水之后合起来是酸中带甜;而熏烤之后的枸杞子则是带有一股苦味,甚至是一股子辣味。除了泡水之外,也可以在购买的时候直接拿起一粒放入嘴巴之中品尝,天然的枸杞子是酸中带甜,而加工之后的则是一股子酸苦味。不同产地的枸杞子除了外观有一定的差别之外,味道也是具有略微的不同。宁夏的吃起来很甜但是嗓子眼中带有一丝丝苦味;内蒙以及新疆地区的则是甜得发腻。如果是用白矾水浸泡之后的枸杞子,那么咀嚼之后会出现一股白矾特有的苦味,如果是使用硫磺加工的,那么就会有一股酸涩感。