一个关于冒菜的故事
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发布时间：2022-09-25 08:13
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时间：2023-09-16 14:06
我和她第一次相遇时我在吃冒菜——冒菜是我最喜欢吃的东西——她坐在了我对面，小店里很空，位置还很多，这是一家我最喜欢的冒菜粉店，不大，没有太多的装饰，不在很显眼的地方，坐落于一个小巷的最深处，有一个笑得很好看的老老板娘，我和她很熟。
姑娘先是坐在了我对面，才问道:“我能坐在这里么，别的地方都没人。”我在心里翻了一个白眼，您不都已经坐下了么，但因为实在太专注于冒菜，也没抬头看她，只是简单地“嗯”了一声，然后继续和大碗里的食物交流去了。
吃了一下，我总觉得有什么不对，为什么我能听到我吃冒菜的声音？而且还很大！我也不是那种吃东西会发出很大声音的人啊。对了，好像是因为对面这个人没有发出任何声音。就不禁抬头，然后愣了一下。
第一眼看上去对面这个女生谈不上多漂亮，只是感觉她特别特别白，而且笑得特别好看。为什么我第一眼就知道她笑得好看，因为她一直在盯着我挂着欣赏动物一样的微笑。我把吃了一半的粉丝一下子吸进嘴里，看了看周围，确定她确实是在看我。她点了一个馄饨，馄饨在她面前尽量冒着热烟，葱和虾仁漂浮，极力展现着鲜美，可却没有一点被动过的迹象。我瞟了一眼馄饨，不禁生出一点悲哀和愤慨——馄饨没有遇到一个好主人，还有姑娘你不趁热吃一直盯着我笑干什么！
她看我看着她，脸上微红，可能是因为我刚才的“嗯”有些冷漠（其实我只是更在意吃），她好像有些腼腆，挤了半天才说出一句话，“冒菜真的很好吃么？”
额头上黑线丛生，我吃冒菜的样子真的很夸张么......
但因为冒菜职业爱好者的职业素养和操守，我还是很负责任和很认真地告诉她，“对滴，冒菜是世界上最好吃的东西。”
“真的吗？”她回答得很快，带着些惊异。
“可是我从来没吃过，我也觉得冒菜会是世界上最好吃的东西，但是我妈妈说我不能吃，所以我就喜欢看别人吃，看别人吃我也觉得很开心。”她一口气说了很多话，从开始的语气有些失落到后面变得有些开心起来，笑容也重新浮现，像个正满足的小孩子。
“为什么不能吃啊，这把老板娘我认识，她不会用地沟油的。”我信誓旦旦地像她保证，但其实我也不清楚是不是地沟油，管他的，好吃就行了嘛。
“不是，妈妈说我有点小病，从小就不能吃辣的，但是我很想吃辣的。”她低了头，话音里没有对妈妈的抱怨，而且她一直遵守，也就是个没吃过但特别想吃的小姑娘。
我这才放下筷子，对小店最深处大喊了一声，“娘，帮我倒一碗温的白水吧，要大碗的。”
“好。”爽快的回答一下子传了出来。
我把一片藕在温的白水里过了两次，然后举到她的面前，她愣了一下，然后愣愣的伸出嘴吃了。
她一点点地在咀嚼，像是要尝出里面的每一点味道，而我也愣了，我没说要喂你啊，我是想让你自己夹过去吃的......
感觉，她吃得很高兴，然后，好像，还想吃......
我是一个不太会拒绝女孩子的人，所以虽然极不情愿，还是一点点地把我碗里的冒菜喂给了她，其实我不想给别人喂东西，我也想吃啊啊啊啊。
用了三碗白水，老板娘给我翻了两个白眼。
她吃得很饱，现在觉得她当时的笑容是更好看了，可当时只是觉得手痛和饿。
末了，她才说了一声谢谢，或许才反应过来她吃了很多我喂的东西，脸通红。
我也有些不好意思，不知道为什么说了句，“好吃吧，以后还可以一起吃。”
说完脸就红了，其实一般一起吃的意思就是你吃你那碗，我吃我这碗，但是现在好像有些不对。
姑娘可能没想太多，很爽快地点头，
“嗯嗯嗯。”
现在想来当时撩妹的嫌疑很重，想着后面去很多地方要白水又觉得我当时说这句话很傻，想着没这句话或许我不会有那么多开心和伤心，想着或许没有这句话，她可以......虽然后面的事情因为这句话改变了太多太多，有很多不该，有很多后悔，可我还是想说，这句话，说得对。重来一万次，我也这样做。
她用她的电话号码换了我的，没告诉我她的名字，我在电话里她备注是“冒菜”，笑着给她看，又问她我的备注是什么，她笑了笑说，秘密。
......
后来我们经常一起去吃东西，都是辣的，加很多碗白水。
我们一起吃过火锅，冒菜，串串香，麻辣烫，关东煮，冷锅串串，钵钵鸡......
我曾仔细回答过她的关于“这些有什么不同”的问题：火锅是始祖，冒菜是帮煮版（懒人版）火锅，串串香是手提版火锅，麻辣烫是冒菜和串串香的亲儿子，关东煮是不辣版麻辣烫，冷锅串串是（懒人版）帮煮版串串香，钵钵鸡是清凉版冷锅串串......
冒菜，一个人不尴尬版火锅，与火锅的最大区别是不用蘸调料直接吃，讲究一些的冒菜，会在底料中添加中草药，吃了不容易上火，可谓自带降火凉茶的火锅。因为食用便捷，是懒人必备。
串串香，手持版火锅，风靡川渝，覆盖全国的吃法，以辛辣汤底居多，可以把它简单地理解为可以穿成串的火锅。并且价格亲民。
麻辣烫，大名鼎鼎，它是冒菜和串串的结合体，正宗吃法可不是一串一串直接吃，而是把串串用筷子撸下来蘸食。
关东煮，不辣版的麻辣烫，也可以叫它混血麻辣烫，特点是食材一直在煮，口味不辣十分亲民，关东煮是火锅的曾孙砸。
冷锅串串，怕有味就吃它，是懒人版串串香，吃法和蘸料与串串香没有区别，好处是吃完身上不会有火锅味。
钵钵鸡，冷锅串串中的绿箭，在川渝大地上非常多。它是将煮好的串串放在架子上，食客选好串串后，只需将串串在盛有红油的瓦罐中蘸食即可。
......
她听完后目瞪口呆，表情和我查完资料时的一模一样。
我们一起吃过很多个地方，用各种方式要过白水，有的老板很可爱，给白水十分爽快，几次都行，我们吃完就一起祝他笑口常开，有的老板扣一点，要给钱，我们就一直要，一个人面前摆几碗，还偷着笑，反正不贵，你要钱也行啊。有的老板很不可爱，说没，我们放下没吃的东西离开，在店门外合拍，一起记住这家店以后一定不能再来.....
我们会因为想吃正宗的钵钵鸡，坐两小时的公交车去附近的城市，会因为要一个串串位置排队到大汗淋漓，会在别人嘲笑我们不能吃辣时笑得开心，会特别告诉老板要最辣的，然后多要几碗白水.....
我们吃过很多地方，还是最爱我常去的那家店，那是我们相遇的地方，那个老板娘给白水最爽快，温度也正好，我不想她再多失去一点美好的味道.....
我们互相有外号，我却连她的名字也不知道。
我们没有签过手，却在吃东西时无数次头挨着头。
好多人连老板娘都认为我们是情侣，我们讨论过这两个字，结论是情侣需要很多方面的东西，我们只是一方面的情侣。
她曾问过我有喜欢的人么？
我用土豆堵住她的嘴，心里想着，筷子不正指着你么。
我曾问她，你会喜欢什么样的男生，
她说，冒菜一样的。
我说冒菜就是个大杂烩，我怎么知道是什么样的。
她笑着说，你傻啊。
其实现在有时候我会幻想，或许她的短句是这样的
你会喜欢什么样的男生？
你！傻啊。
......
后来有一天，我在相约的地方等她，和约定的时间过了很久，我从上午等到了下午，只等来了一个电话。
“喂，你在哪里，我都等到下午了，快饿死了，快来，新开的那家冒菜超好吃。”
“你好。”不是她，是一个不熟悉的女声，大人，语气温和。
我呆住了，不会是她妈妈吧，她妈妈可是不让她吃的啊，“阿姨你打错了，我们没有要约着去吃辣的......”
电话的那头突然笑了出来，我才发现，我好像自己把她给“卖了”，刚想要再解释，就听到电话里传来了那温和的声音，“我是长生的妈妈，我和她爸其实早知道你和她常一起去吃东西了，最开始我们快气疯了，可能你不知道她吃辣的危险，她没有告诉你吧，她有先心病，恩，就是先天性心脏病，常吃辛辣很危险很危险。”说完她顿了一下，我也仿佛被巨锤一下子击中了头，后背不可抑制地不断冒出冷汗，就像蒙在眼的人重见光明发现自己以前一直走在悬崖边，我的呼吸不断变重，我不想呼吸出声音，却已经无法控制自己。心中突然生出巨大的愧疚和恐惧，我感觉我以前是一直在带她一次次触碰刀尖，我自己却以为那是最美的山涧，鼻子突然发酸，我差点哭了出来，有很多话像被堵在了喉咙混着一大堆快从心里跳出来的悸动，我不知道该怎么办了，只是费了很大力气才说出来一句话，
“对不起，我.....”
“没事，你先不要着急，”电话里的声音还是那样温和，“可在我和她爸跟踪过一次你们后，对不起，希望你理解我和他爸只是害怕她.....”我点了点头，“看了你们半天又询问医生知道你们那样对她危害不大后，我们也就放心了，其实也怪我们没有早这样做，而且你能陪她玩，让她笑得那么开心，我和他爸还是很感激你的，谢谢。”她谢谢说得很诚恳，没有别的大人对小孩的那种敷衍的语气。
我忙说没有没有，就问她现在怎么了吗？为什么.....
“为什么我给你打电话是吧？”她的声音里有一丝笑意，“我可没有要查什么早恋的意思，这该是另一个小家伙应该管的事情吧。我现在有一个好消息和一个坏消息，你想先听哪一个。”我也没在意她说的另一个小家伙是什么意思，只是急着回答她，“好消息！”
“好消息就是，长生的病可以彻底治好了。”我可以从她的声音里听出她的开心，也顾不得是在公共场合了，大叫道：“真的吗！”
接着就传来一句话，“小家伙，你先别急，”我捂住嘴，对周围看着我的人报以微笑，“但是我和她爸要带她去一个很远的地方做一个长时间的治疗和恢复，而且医生建议专心治疗。所以，可能在未来很长一段时间内，我们不会回来了。而且她也不能和你，和她别的朋友，任何朋友，联系了。你能懂我的意思吗？我们将要出发，昨天晚上她哭了太久了，现在累得睡着了，只有我帮她来道别了。”她的语气有一丝无奈。
“我知道了。”我低下了头。
“不过长生的朋友真的挺少的，她也肯定是把你当做最最好的朋友，甚至和那个臭小子差不多。”
“真的吗？”前一句直接让我忽略了后半句，却留到了以后超长的日子里胡思乱想。
“真的。”很肯定。
“其实我也特别喜欢她，请阿姨告诉她，我喜欢的就是她这种女生。”我红着脸睁大着眼睛说出了这句话。
“哈哈哈哈.......我一定帮你带到。”这大笑声让我脸更红了。
“对了阿姨，她是叫长生吗？她还没告诉过我名字。”
“这么酷吗，你们到现在都不知道对方的名字？！”
我也笑了。
“是的，长生，陈长生，五岁前她叫陈愈。”
......
我当时忘了问很长一段时间是多久，现在也不知道是多久，反正不知八年。
八年啊，奥运会都两届了。
我也还爱冒菜，但冒菜店都开了又关了很多家。我现在常去的那家就是以前我们一起去店主不给倒水那家，别的可能因为大方都关门了，店主现在也要给倒水了。
我的手机没换号，只是从2G升级到了3G，又成了4G。但是关于她的消息却一个都没有。
我读书去了外地，很少回来，每次回来都会有很大变化，我原来最喜欢的那家店也没了，老板娘去卖快餐了，我也常去她哪里吃不太喜欢的快餐，每次看她的眼神都很幽怨，她也像小时候一样给我很大的份量。
她每次还会问我，有姑娘的消息了么。
我总低着头说没有。
她总说没事，我看过的那些故事里，都是八年后就会再相见的。
其实我很想问，你看过的“那些”故事到底是哪些，为什么我一个都没看过。
但是我只是点头，重重地点头，一次又一次地点头。
对，还会相见的。
那个关于我最爱的冒菜的我最想念的姑娘。
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我和她第一次相遇时我在吃冒菜——冒菜是我最喜欢吃的东西——她坐在了我对面，小店里很空，位置还很多，这是一家我最喜欢的冒菜粉店，不大，没有太多的装饰，不在很显眼的地方，坐落于一个小巷的最深处，有一个笑得很好看的老老板娘，我和她很熟。
姑娘先是坐在了我对面，才问道:“我能坐在这里么，别的地方都没人。”我在心里翻了一个白眼，您不都已经坐下了么，但因为实在太专注于冒菜，也没抬头看她，只是简单地“嗯”了一声，然后继续和大碗里的食物交流去了。
吃了一下，我总觉得有什么不对，为什么我能听到我吃冒菜的声音？而且还很大！我也不是那种吃东西会发出很大声音的人啊。对了，好像是因为对面这个人没有发出任何声音。就不禁抬头，然后愣了一下。
第一眼看上去对面这个女生谈不上多漂亮，只是感觉她特别特别白，而且笑得特别好看。为什么我第一眼就知道她笑得好看，因为她一直在盯着我挂着欣赏动物一样的微笑。我把吃了一半的粉丝一下子吸进嘴里，看了看周围，确定她确实是在看我。她点了一个馄饨，馄饨在她面前尽量冒着热烟，葱和虾仁漂浮，极力展现着鲜美，可却没有一点被动过的迹象。我瞟了一眼馄饨，不禁生出一点悲哀和愤慨——馄饨没有遇到一个好主人，还有姑娘你不趁热吃一直盯着我笑干什么！
她看我看着她，脸上微红，可能是因为我刚才的“嗯”有些冷漠（其实我只是更在意吃），她好像有些腼腆，挤了半天才说出一句话，“冒菜真的很好吃么？”
额头上黑线丛生，我吃冒菜的样子真的很夸张么......
但因为冒菜职业爱好者的职业素养和操守，我还是很负责任和很认真地告诉她，“对滴，冒菜是世界上最好吃的东西。”
“真的吗？”她回答得很快，带着些惊异。
“可是我从来没吃过，我也觉得冒菜会是世界上最好吃的东西，但是我妈妈说我不能吃，所以我就喜欢看别人吃，看别人吃我也觉得很开心。”她一口气说了很多话，从开始的语气有些失落到后面变得有些开心起来，笑容也重新浮现，像个正满足的小孩子。
“为什么不能吃啊，这把老板娘我认识，她不会用地沟油的。”我信誓旦旦地像她保证，但其实我也不清楚是不是地沟油，管他的，好吃就行了嘛。
“不是，妈妈说我有点小病，从小就不能吃辣的，但是我很想吃辣的。”她低了头，话音里没有对妈妈的抱怨，而且她一直遵守，也就是个没吃过但特别想吃的小姑娘。
我这才放下筷子，对小店最深处大喊了一声，“娘，帮我倒一碗温的白水吧，要大碗的。”
“好。”爽快的回答一下子传了出来。
我把一片藕在温的白水里过了两次，然后举到她的面前，她愣了一下，然后愣愣的伸出嘴吃了。
她一点点地在咀嚼，像是要尝出里面的每一点味道，而我也愣了，我没说要喂你啊，我是想让你自己夹过去吃的......
感觉，她吃得很高兴，然后，好像，还想吃......
我是一个不太会拒绝女孩子的人，所以虽然极不情愿，还是一点点地把我碗里的冒菜喂给了她，其实我不想给别人喂东西，我也想吃啊啊啊啊。
用了三碗白水，老板娘给我翻了两个白眼。
她吃得很饱，现在觉得她当时的笑容是更好看了，可当时只是觉得手痛和饿。
末了，她才说了一声谢谢，或许才反应过来她吃了很多我喂的东西，脸通红。
我也有些不好意思，不知道为什么说了句，“好吃吧，以后还可以一起吃。”
说完脸就红了，其实一般一起吃的意思就是你吃你那碗，我吃我这碗，但是现在好像有些不对。
姑娘可能没想太多，很爽快地点头，
“嗯嗯嗯。”
现在想来当时撩妹的嫌疑很重，想着后面去很多地方要白水又觉得我当时说这句话很傻，想着没这句话或许我不会有那么多开心和伤心，想着或许没有这句话，她可以......虽然后面的事情因为这句话改变了太多太多，有很多不该，有很多后悔，可我还是想说，这句话，说得对。重来一万次，我也这样做。
她用她的电话号码换了我的，没告诉我她的名字，我在电话里她备注是“冒菜”，笑着给她看，又问她我的备注是什么，她笑了笑说，秘密。
......
后来我们经常一起去吃东西，都是辣的，加很多碗白水。
我们一起吃过火锅，冒菜，串串香，麻辣烫，关东煮，冷锅串串，钵钵鸡......
我曾仔细回答过她的关于“这些有什么不同”的问题：火锅是始祖，冒菜是帮煮版（懒人版）火锅，串串香是手提版火锅，麻辣烫是冒菜和串串香的亲儿子，关东煮是不辣版麻辣烫，冷锅串串是（懒人版）帮煮版串串香，钵钵鸡是清凉版冷锅串串......
冒菜，一个人不尴尬版火锅，与火锅的最大区别是不用蘸调料直接吃，讲究一些的冒菜，会在底料中添加中草药，吃了不容易上火，可谓自带降火凉茶的火锅。因为食用便捷，是懒人必备。
串串香，手持版火锅，风靡川渝，覆盖全国的吃法，以辛辣汤底居多，可以把它简单地理解为可以穿成串的火锅。并且价格亲民。
麻辣烫，大名鼎鼎，它是冒菜和串串的结合体，正宗吃法可不是一串一串直接吃，而是把串串用筷子撸下来蘸食。
关东煮，不辣版的麻辣烫，也可以叫它混血麻辣烫，特点是食材一直在煮，口味不辣十分亲民，关东煮是火锅的曾孙砸。
冷锅串串，怕有味就吃它，是懒人版串串香，吃法和蘸料与串串香没有区别，好处是吃完身上不会有火锅味。
钵钵鸡，冷锅串串中的绿箭，在川渝大地上非常多。它是将煮好的串串放在架子上，食客选好串串后，只需将串串在盛有红油的瓦罐中蘸食即可。
......
她听完后目瞪口呆，表情和我查完资料时的一模一样。
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我们会因为想吃正宗的钵钵鸡，坐两小时的公交车去附近的城市，会因为要一个串串位置排队到大汗淋漓，会在别人嘲笑我们不能吃辣时笑得开心，会特别告诉老板要最辣的，然后多要几碗白水.....
我们吃过很多地方，还是最爱我常去的那家店，那是我们相遇的地方，那个老板娘给白水最爽快，温度也正好，我不想她再多失去一点美好的味道.....
我们互相有外号，我却连她的名字也不知道。
我们没有签过手，却在吃东西时无数次头挨着头。
好多人连老板娘都认为我们是情侣，我们讨论过这两个字，结论是情侣需要很多方面的东西，我们只是一方面的情侣。
她曾问过我有喜欢的人么？
我用土豆堵住她的嘴，心里想着，筷子不正指着你么。
我曾问她，你会喜欢什么样的男生，
她说，冒菜一样的。
我说冒菜就是个大杂烩，我怎么知道是什么样的。
她笑着说，你傻啊。
其实现在有时候我会幻想，或许她的短句是这样的
你会喜欢什么样的男生？
你！傻啊。
......
后来有一天，我在相约的地方等她，和约定的时间过了很久，我从上午等到了下午，只等来了一个电话。
“喂，你在哪里，我都等到下午了，快饿死了，快来，新开的那家冒菜超好吃。”
“你好。”不是她，是一个不熟悉的女声，大人，语气温和。
我呆住了，不会是她妈妈吧，她妈妈可是不让她吃的啊，“阿姨你打错了，我们没有要约着去吃辣的......”
电话的那头突然笑了出来，我才发现，我好像自己把她给“卖了”，刚想要再解释，就听到电话里传来了那温和的声音，“我是长生的妈妈，我和她爸其实早知道你和她常一起去吃东西了，最开始我们快气疯了，可能你不知道她吃辣的危险，她没有告诉你吧，她有先心病，恩，就是先天性心脏病，常吃辛辣很危险很危险。”说完她顿了一下，我也仿佛被巨锤一下子击中了头，后背不可抑制地不断冒出冷汗，就像蒙在眼的人重见光明发现自己以前一直走在悬崖边，我的呼吸不断变重，我不想呼吸出声音，却已经无法控制自己。心中突然生出巨大的愧疚和恐惧，我感觉我以前是一直在带她一次次触碰刀尖，我自己却以为那是最美的山涧，鼻子突然发酸，我差点哭了出来，有很多话像被堵在了喉咙混着一大堆快从心里跳出来的悸动，我不知道该怎么办了，只是费了很大力气才说出来一句话，
“对不起，我.....”
“没事，你先不要着急，”电话里的声音还是那样温和，“可在我和她爸跟踪过一次你们后，对不起，希望你理解我和他爸只是害怕她.....”我点了点头，“看了你们半天又询问医生知道你们那样对她危害不大后，我们也就放心了，其实也怪我们没有早这样做，而且你能陪她玩，让她笑得那么开心，我和他爸还是很感激你的，谢谢。”她谢谢说得很诚恳，没有别的大人对小孩的那种敷衍的语气。
我忙说没有没有，就问她现在怎么了吗？为什么.....
“为什么我给你打电话是吧？”她的声音里有一丝笑意，“我可没有要查什么早恋的意思，这该是另一个小家伙应该管的事情吧。我现在有一个好消息和一个坏消息，你想先听哪一个。”我也没在意她说的另一个小家伙是什么意思，只是急着回答她，“好消息！”
“好消息就是，长生的病可以彻底治好了。”我可以从她的声音里听出她的开心，也顾不得是在公共场合了，大叫道：“真的吗！”
接着就传来一句话，“小家伙，你先别急，”我捂住嘴，对周围看着我的人报以微笑，“但是我和她爸要带她去一个很远的地方做一个长时间的治疗和恢复，而且医生建议专心治疗。所以，可能在未来很长一段时间内，我们不会回来了。而且她也不能和你，和她别的朋友，任何朋友，联系了。你能懂我的意思吗？我们将要出发，昨天晚上她哭了太久了，现在累得睡着了，只有我帮她来道别了。”她的语气有一丝无奈。
“我知道了。”我低下了头。
“不过长生的朋友真的挺少的，她也肯定是把你当做最最好的朋友，甚至和那个臭小子差不多。”
“真的吗？”前一句直接让我忽略了后半句，却留到了以后超长的日子里胡思乱想。
“真的。”很肯定。
“其实我也特别喜欢她，请阿姨告诉她，我喜欢的就是她这种女生。”我红着脸睁大着眼睛说出了这句话。
“哈哈哈哈.......我一定帮你带到。”这大笑声让我脸更红了。
“对了阿姨，她是叫长生吗？她还没告诉过我名字。”
“这么酷吗，你们到现在都不知道对方的名字？！”
我也笑了。
“是的，长生，陈长生，五岁前她叫陈愈。”
......
我当时忘了问很长一段时间是多久，现在也不知道是多久，反正不知八年。
八年啊，奥运会都两届了。
我也还爱冒菜，但冒菜店都开了又关了很多家。我现在常去的那家就是以前我们一起去店主不给倒水那家，别的可能因为大方都关门了，店主现在也要给倒水了。
我的手机没换号，只是从2G升级到了3G，又成了4G。但是关于她的消息却一个都没有。
我读书去了外地，很少回来，每次回来都会有很大变化，我原来最喜欢的那家店也没了，老板娘去卖快餐了，我也常去她哪里吃不太喜欢的快餐，每次看她的眼神都很幽怨，她也像小时候一样给我很大的份量。
她每次还会问我，有姑娘的消息了么。
我总低着头说没有。
她总说没事，我看过的那些故事里，都是八年后就会再相见的。
其实我很想问，你看过的“那些”故事到底是哪些，为什么我一个都没看过。
但是我只是点头，重重地点头，一次又一次地点头。
对，还会相见的。
那个关于我最爱的冒菜的我最想念的姑娘。
