发布网友 发布时间:2022-09-25 03:35
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热心网友 时间:2023-04-26 18:00
用料
糯米 500g
猪肉末 250g
酱油 少许
白糖 少许
老抽 少许
大蒜 若干
食用油 少许
蕉叶 若干
蕉香粽条的做法
糯米洗净加少许盐拌匀,蒸熟或煮熟都可
大蒜切碎,炒锅内放少许油,放入蒜末煸香,倒入绞好的猪肉,翻炒至七分熟,加入酱油,白糖,翻炒均匀,快起锅时,加入老抽上色。起锅装盘,放一旁待用。
芭蕉叶裁成合适大小的片状,洗净擦干待用。
平铺一张蕉叶在桌上,去适量糯米饭放在蕉叶上,摊平
放上一茶匙炒好的肉末
像包寿司一样将糯米饭卷起来
卷起的两端在离糯米饭2厘米处减掉多余蕉叶,将剩余蕉叶向饭卷中心折叠,使米饭不会掉出。
平底锅加热,放入卷好的粽条,两面煎烤出蕉香即可。
最后,乘热吃吧😉😃😃😃😃😃
小贴士
蒸好的糯米饭放凉了再拿来包,以免烫手,戴上一次性手套哦,免得粘的满手😊😊😊