法式长棍{面包}怎样做更好吃?

发布网友发布时间：2022-09-25 03:33

共3个回答

热心网友时间：2023-09-15 06:32

可以做成蒜蓉包，很好吃，首先先把面包用刀斜切成2更分宽的面包片，然后用奶油和做好的蒜蓉搅拌在一起涂在面包表面，然后洒上法式香菜，放入微波炉里面，加热一分钟就可以，这样可是使奶油融化到面包里面，早上配一杯牛奶非常棒的早餐。

热心网友时间：2023-09-15 06:32

中式有中很不错的方法~就是把法包切稍微大点的丁~炒制~炒的时候放点大蒜泥~再放点椒盐`味道很不错的

热心网友时间：2023-09-15 06:33

法式长棍好吃的做法：
材料配方:高筋面粉450克、水280克、盐10克、全麦天然酵种（100%水粉比例）200克
制作过程：
1.先将高筋面粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性能拉开面膜即可。放到盆子里以温度35℃发酵3个小时，每40分钟至60分钟，将面团对折滚圆，一共4次左右就可以了（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大2倍左右
2.将面团分割成长条形。
3.将长条面团扭成麻花型（以温度30℃发酵大概90分钟左右。
4.发酵至原体积的2倍左右，烤前将表面晾干。
5.以烤箱温度230℃喷水烘烤20分钟左右，就将高温度拿掉在降温至150℃烘烤15分钟左右。（降温烘烤是为了让面包有脆皮效果）。