请问:老鸡羊肚汤的做法?
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发布时间：2022-09-25 04:24
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热心网友
时间：2023-09-15 09:46
辅料:枸杞、红枣、笋片、高汤羊肚菌炖鸡调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒
做法：
1、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净;
2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。
