夏季祛湿鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-09-27 01:34
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热心网友
时间：2023-10-05 15:08
鲫鱼2条
薏米两把
黄芪一把
猪油或素油少许
葱花少许
夏季祛湿鲫鱼汤的做法
先把薏米泡一下，把鱼收拾干净夏季祛湿鲫鱼汤的做法 步骤1
鱼斜切三刀，好入味夏季祛湿鲫鱼汤的做法 步骤2
切几块肥肉在平底锅里炼出猪油（或者有现成的大油也可以），用猪油的话可以把鱼煎的更香鱼汤能煮出白色。夏季祛湿鲫鱼汤的做法 步骤3
出油之后可以把鱼放*底锅里煎，同时可以把砂锅加水煮开把薏米黄芪放入。夏季祛湿鲫鱼汤的做法 步骤4
鱼皮煎出颜色，把鱼放进煮开的砂锅里开始炖，撇去浮沫夏季祛湿鲫鱼汤的做法 步骤5
鱼汤煮15分钟左右，鱼汤成白色即可，时间稍长也可以。夏季祛湿鲫鱼汤的做法 步骤6
汤盛可以依据口味放些葱花一点点胡椒，但是我更喜欢原味，这里一定要说！这道鱼汤要煮三遍是最好的，即第一锅好了以后光喝汤，把剩下的鱼再加开水和黄芪薏米继续熬煮，第三遍也一样，这样鱼汤的祛湿效果会更好哦～夏季祛湿鲫鱼汤的做法 步骤7
小贴士
1.把鱼处理干净之后，用厨房纸巾吸去鱼身上的水，这样煎鱼不会粘。
2.用猪油煎鱼，鱼汤会变白色，更浓。
3.鱼汤喝三锅效果味道更棒哦～
