没有电饭锅用这个怎么蒸米饭?

发布网友发布时间：2022-09-26 22:28

共5个回答

热心网友时间：2023-10-05 04:00

老式蒸米饭的方法
一，大米清洗干净，洗一两遍就可以了，现在米都很干净，清洗过度会损失很多营养。然后放上适量的水开始煮米。米的多少不同，放的水的多少也不一样，就是比蒸米饭的水多一些，但是比煮粥的水少一些，这样就可以了，主要是为了把米煮熟。

二，大米煮十来分钟的时候，米的中间，会有一个“芯”是没熟的，把米掰开会很容易看出来。等到这个还没熟的“芯”还有很细一点的时候，就可以关火了。

三，把煮好的米，用漏勺捞出来，尽量的控干米汤，放到蒸馒头用的笼屉布上，盖上盖子，蒸大约15分钟，米饭就熟了！煮米的米汤，是非常的好喝的！想喝浓稠米汤的，就别再用“电饭煲”做米饭了，传统的老式米饭是这么做的，做出来的米饭，软硬适中，粒粒分明，非常的好吃！

热心网友时间：2023-10-05 04:01

如果没有电饭锅用这种锅完全可以蒸米饭，办法是：
1、先按照人员每人3～4两米淘净。
2、加入水，水的高度为高出米平面1～1.5厘米就可以了，喜欢吃硬一点的，水放少一点，软一点的，多放一点水，慢慢就有经验了。
3、开火烧，等到烧开之后，改为小火加热，五分钟后停火，让其焖锅10分钟就好了。

热心网友时间：2023-10-05 04:01

小火，淘米，加水。

热心网友时间：2023-10-05 04:02

底太小了容易下面糊了上面夹生

热心网友时间：2023-10-05 04:03

比较费气和电