首尔火炉的嫩豆腐汤怎么做
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发布时间:2022-09-26 18:15
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时间:2023-10-02 11:30
品名:嫩豆腐汤
材料:嫩豆腐、金针菇、蛤蜊、鸡蛋、西葫芦、洋葱、大葱、青红辣椒、 小银鱼 、蒜末、辣椒粉、 盐 、生抽、香油
做法:
1、蛤蜊洗净后,反复用大粒盐搓洗,最后,用清水冲洗干净。
2、西葫芦洗净,切成2cm见方的小块,洋葱切成2cm宽的块,葱切圆片,青红辣椒切圆圈,金针菇去老根备用。
3、锅中倒入香油,油温3成热时,放入辣椒粉,小火炒20秒钟,接着放入葱片,洋葱,西葫芦,倒入清水转大火,放入小银鱼。
4、煮开后,放入蛤蜊,当蛤蜊张开嘴时,放入金针菇,青红辣椒圈,嫩豆腐,加入生抽,盐,中火煮3分钟。
5、最后,在临出锅前,磕入鸡蛋,放入蒜末,关火即可。
首尔火炉的嫩豆腐汤怎么做
1、蛤蜊洗净后,反复用大粒盐搓洗,最后,用清水冲洗干净。2、西葫芦洗净,切成2cm见方的小块,洋葱切成2cm宽的块,葱切圆片,青红辣椒切圆圈,金针菇去老根备用。3、锅中倒入香油,油温3成热时,放入辣椒粉,小火炒20秒钟,接着放入葱片,洋葱,西葫芦,倒入清水转大火,放入小银鱼。4、煮开后,...
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