菠萝酱的功效
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发布时间:2022-04-23 03:46
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热心网友
时间:2023-06-24 12:32
菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。
美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效,它的各种用途你可要好好看看哦。
减肥
是不是也觉得新鲜,菠萝也可以减肥?千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。
避免这种情况发生的方法很简单:菠萝去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。
常常有便秘困扰的朋友,可以试个偏方:每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。
美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;
做法:其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
保健
促进血液循环 酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
消除感冒 发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
热心网友
时间:2023-06-24 12:32
菠萝酱中主要含维生素c ,菠萝朊酶可以分解蛋白质,还有减肥的功效,故此卡路里不高。
原料配方
一、低糖度酱:碎果肉62.5千克 砂糖35千克 琼脂0.5千克 菠萝香精20克
二、高糖度酱:碎果肉62.5千克 砂糖53.5千克 琼脂188克
2.绞碎:用绞板孔径3~5毫米的绞肉机将果肉绞碎。
3.加热及浓缩、低糖度酱:果肉先在夹层锅加热浓缩25~30分钟,加入糖液及琼脂再浓缩约20分钟,至酱的可溶性固形物达57~58%,最后加入香精搅拌均匀及时出锅快速装罐,以果胶代替琼脂可提高酱体的质量。
高糖度酱:加热浓缩至酱的可溶性固形物达66~67%时出锅装罐,浓缩方法和时间同上。
4.装罐:罐号781,净重383克,菠萝酱383克。罐号8113,净重700克,菠萝酱700克。
5.密封:酱体温度不低于80℃。
6.杀菌及冷却:(1)净重383克杀菌式:3′~15′/100℃ 冷却。(2)净重700克杀菌式:3′~15′/100℃冷却。
热心网友
时间:2023-06-24 12:33
功效
具有清热解烦、健脾解渴、消肿祛湿、健胃消食、利尿止泻、醒酒益气的功效。可用于营养不良、消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴、食欲不振、低血压、小便不利、头昏眼花等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
菠萝酱怎么做
健康功效 菠萝:止泻、消食积、利水 食材用料 菠萝1个 白砂糖适量 麦芽糖(或者冰糖)适量 柠檬汁(或者白醋)适量 吉利丁粉5克 菠萝酱的做法 •1.准备好菠萝,糖 •2.菠萝清洗一下切小丁,加入白砂糖腌制一个小时以上 •3.腌好的菠萝出来了很多水 •4.菠萝连汤汁...
菠萝酱的制作方法 菠萝酱怎么吃最好
3 菠萝酱的营养价值 菠萝营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼...
菠萝酱水放多了怎么办呢?
制作菠萝酱是不需要放水的。做法首先就是错误的。菠萝本身就是含水量大的水果,制作过程要不停的熬煮增稠去水份的。为了增稠去水份,解决办法有2个。一种是放冰糖,一起熬煮,起增稠作用。一种是加淀粉或者其他胶质物,增加黏度。放冰糖的主要是家庭自制办法。放胶质物或者淀粉+白糖+色素的多是商家爱用的,成本低,省...
菠萝功效
可用来使牛奶变酸或软化其他水果,但这种特点在烹饪中会被减弱。菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时,吃点菠萝能开胃顺气,解油腻,能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。
各种水果的营养价值及功效
菠萝既可鲜食,也可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”,还可制成多种加工制品,广受消费者的欢迎。菠萝中有一种酵素——菠萝蛋白酶,它能溶血栓,防止血栓形成,减少脑血管病和心脏病的死亡率。菠萝汁取菠萝捣烂绞汁,每次半茶杯,凉开水冲服。具有清热生津之功效。
水果当中什么最有营养最好吃呢?
菠萝汁取菠萝捣烂绞汁,每次半茶杯,凉开水冲服。具有清热生津之功效。菠萝饮鲜菠萝果肉250g,食盐少许。先将菠萝果肉洗净,切成3厘米见方果丁,榨取果汁备用;取一大口杯,盛人凉开水100ml,加入菠萝汁、食盐,搅匀后服用,每日2次。此饮具有清热解渴,除烦的功效,适用于虚热烦渴之症。糖尿病患者饮用大有裨益。菠萝膏鲜...
正值季节熬樱桃酱怎么做
一点不为过。自制樱桃酱饮食特点 素有“春果第一枝”的美誉。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
新鲜水果茶的家常做法有哪些
4、 加入菠萝酱、橙酱各一匙,再加入少许浓缩果汁 5、 加入鲜果粒 6、 加入鲜果汁,熄火,倒入杯中即可饮用。在对新鲜水果茶的做法认识后,制作水果茶的时候,都是可以按照以上方法进行,不过需要注意的是,在对它制作的时候,也是要掌握一些技巧,对水果的放入,一定要适量的进行,这样制作出来的水果...
菠萝 作用
自制的果酱有点发酵了,能不能酿酒?
不是天然含水量,这就需要补充点水。不加曲的话,酒香不浓,葡萄园中含有很多自然的酵母菌,所以,不需要加曲,但不知道菠萝和沙果是不是有此特点,建议还是加点曲,不加曲当然也可以发酵,一是时间长,二是酒味不够浓;曲可以到农贸市场上去购买都可以,农民做的很多是天然的。