在外面买的,豆腐皮是熟的还是生的。可以洗一洗直接凉拌吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:46

共15个回答

热心网友时间：2022-07-01 06:33

豆腐皮分2种，一种是干的，硬脆的，一种是湿的，软的，我想你说的是后者吧，后者确切的说是半熟的，大概就6,7成熟吧，虽然拿回来就能吃，但是很容易吃坏肚子。

所以一般豆腐皮都下锅水开就好了，随便怎么吃都行了，让后干豆皮的话也是半生的，不过不能直接吃因为干豆皮最多只有4成熟，一般用热水泡泡，下锅1分钟就能吃，因为比较薄，要的时间也比湿豆皮短。

营养价值

豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

中医理论认为，儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

以上内容参考百度百科-豆腐皮

热心网友时间：2022-07-01 07:51

首先你要知道豆腐生吃是有毒的
所以说，你在外面买的豆腐皮肯定都是熟的。
根据第一点来说，豆腐必须是熟的才能吃，如果是凉拌的话，前提是熟的情况下，是可以的。

热心网友时间：2022-07-01 09:25

是熟的。但是为了安全。我们还是在开水里过一下水，再用凉水冲，如果你更讲究就用凉开水冲，不过好浪费哟。

热心网友时间：2022-07-01 11:17

豆腐皮是熟的，不要问我怎么知道的，因为我家以前是做豆腐的，如果你觉得不干净也可以用开水烫一烫望采纳

热心网友时间：2022-07-01 13:25

豆腐皮可以直接吃，算是熟的。可以凉拌，但是我家做一般都是烧一些热油泼在上面再拌着吃。

热心网友时间：2022-07-01 15:49

豆腐皮无论是在哪里买的，食用前最好都先用热水冲洗一会，毕竟在进嘴之前接触过什么都不知道。满意答复请采纳。

热心网友时间：2022-07-01 18:31

豆腐皮和豆腐先期加工是一样，都要煮熟，打碎成豆浆，然后在进行过滤，就是后期成型时有些区别，豆腐皮要复杂些。所以豆腐皮和豆腐都可以直接吃。

热心网友时间：2022-07-01 21:29

那你问了没豆腐皮是熟的还是生的呢？如果是生的用凉水泡泡然后就直接做、

热心网友时间：2022-07-02 00:43

不可以，需要用开水煮开后再用冷水浸泡方可食用！

热心网友时间：2022-07-02 04:15

熟的，最好用热水戳一下，或者烫一下之后再放凉凉拌！

热心网友时间：2022-07-02 08:03

大多都是熟的，你不放心就洗洗用热水焯下再凉拌。

热心网友时间：2022-07-02 12:07

可以的，外面卖的豆腐皮一般都可以即食的

热心网友时间：2022-07-02 16:29

是熟的，可以用开水烫一烫再凉拌，更卫生些

热心网友时间：2022-07-02 21:07

是熟得我也经常买用热水洗洗直接凉拌就行了

热心网友时间：2022-07-03 02:01

豆腐皮和豆腐都是熟食，可以直接凉拌。