冰冻草莓怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:46

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热心网友时间：2022-05-13 03:05

冻草莓的做法：

主料：草莓20个

辅料：糖50g、盐适量。

1、草莓洗净。

2、用盐水泡一会。

3、去蒂冲洗干净。

4、捞出控水，放在盒子里。

5、盖上盖子，放进冰箱冷冻。

6、过3-4小时取出。

7、咬一口，味道就像草莓冰激凌。

热心网友时间：2022-05-13 04:23

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草莓、白糖、凉开水.

做法

1、草莓洗净,去蒂;

2、按40%的浓度配出白糖水调匀;

3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟;

4、捞出草莓,沥去水分;

5、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好).

备注

1、泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质.还可以增加草莓的风味,有助于保存香气.如果嫌麻烦,也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻;

2、糖水的浓度在30-50%之间均可;

3、冷冻的草莓至少可以存放半年(速冻后在零下18摄氏度下可存放一年).

4、化冻后做成甜点馅料.