丝瓜有哪几种吃法呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:51

共5个回答

热心网友时间：2022-06-23 06:25

丝瓜是夏天大家餐桌上常见的一种蔬菜，它的营养价值比较丰富。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。说到这里，爱美的女神们心里肯定暗暗欢喜，这个夏天可要多吃点丝瓜了，是不是。其实，丝瓜不仅有食用价值，它还有药用价值呢。丝瓜味甘、性凉，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效。丝瓜这道普通的蔬菜好像变的有点不普通了，哈哈。

丝瓜怎么做好吃，一般在我们这儿，丝瓜炒蛋，丝瓜蛋花汤，清炒丝瓜，丝瓜炒毛豆子比较多。今天我重点说说丝瓜炒蛋的做法。

1.丝瓜去皮，滚刀切，在沸水中焯水。为使颜色保持翠绿，焯水后用冷水冲凉。注意，蔬菜焯水一般多选择沸水，而且水量没过丝瓜。

.2.鸡蛋打入碗中，加盐、少许料酒、糖，还有两勺温水，搅拌均匀。鸡蛋里加勺温水，就不会炒老，而且炒出的蛋量多。几个鸡蛋加几勺温水就行。

3.锅中放油，倒入鸡蛋，等蛋液凝固，用筷子滑散。你会发现因为受热均匀鸡蛋变得更蓬松更大了。

4.锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加一丢丢盐翻炒。大火翻炒30秒后，加蛋花，一起混炒，20―30秒出锅，时间不要太长。

烹制丝瓜时，应尽量注意保持清淡；丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

结语

其实丝瓜炒肉这道菜还是蛮好做的，强烈推荐家庭主妇收藏夏季多吃，当然男同胞也可以尝试，味道还是挺不错的哈哈！

热心网友时间：2022-06-23 06:26

丝瓜瘦肉汤。丝瓜炒鸡蛋。丝瓜炒虾仁。素炒丝瓜，丝瓜去皮切丝，上锅大火翻炒即可。丝瓜炖排骨。排骨要先炖好后，在加入丝瓜炖。不要一起下锅。丝瓜做成馅料，包成饺子包子食用。

热心网友时间：2022-06-23 06:26

丝瓜的吃法还是有很多的，比如说可以制作成丝瓜面，然后也可以做成丝瓜炒红椒，然后也可以制作成丝瓜油面筋，而且也可以做成丝瓜烩双菇，丝瓜炒油条等等。

热心网友时间：2022-06-23 06:27

做法一：丝瓜炒鸡蛋。
锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水。倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿，用冷水冲凉一下。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20秒即可出锅。
做法二：丝瓜肉丸汤。
丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用、淀粉，顺一个方向搅打上劲。锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精，改中火煮约5分钟。起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。

热心网友时间：2022-06-23 06:27

丝瓜的吃法：丝瓜炒鸡蛋，丝瓜炒肉，清炒丝瓜，丝瓜毛豆，丝瓜蛋汤，丝瓜花蛤汤，丝瓜虾仁面，蒸丝瓜冬粉等。