白菜拌粉丝的做法凉拌是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:50
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-13 21:02
主料：白菜250g、干粉丝50g。
辅料：油50ml、盐5g、糖10g、香醋10ml、九度米醋5ml、酱油15ml、蚝油5ml、里脊肉30g、料酒5ml、辣椒油5ml、芥茉油3滴。
凉拌白菜粉丝的做法
1、将白菜心洗净备用。
2、粉丝先用凉水泡软。
3、将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。
4、切顺丝。
5、切好的白菜放在盆中。
6、将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。
7、将调料调成汁。
8、将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。
9、将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。
10、拌匀即可盛盘食用。
11、成品。
