卤猪肝家常做法,正宗卤猪肝怎么做

1、猪肝用清水浸泡2小时，水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。2、锅中烧开水，放入猪肝焯一分钟后捞出。3、锅中放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、糖煮开，小火慢煮10分钟。4、放入猪肝，大火烧开，放入料酒和酱油，转小火继续煮20分钟。煮到用筷子扎进去无血水冒出即可。5、加...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

4瓣 卤猪肝的做法 1.将带血猪肝放进清水浸泡，待淤血散尽 请点击输入图片描述 2.将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出 请点击输入图片描述 3.等有大量浮沫时将猪肝捞出 请点击输入图片描述 4.待猪肝晾凉，同时锅里注入清水 请点击输入图片描述 5.将辅料切配好 请点击输...

1.洗干净下锅，加水抄肉，煮开。2.倒掉锅内水，用凉水洗净猪肝。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。3.炖了大概40-50分钟之后既可以关火。3.捞出猪肝、将香叶取出，让鸡肉猪肝泡在汤中，继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入...

1.准备食材：猪肝先在水中泡一会，去除里面的血水 2.取锅烧水，等水开了，加上调料 3.把调料煮开 4.加上泡过的猪肝煮熟 5.卤熟的猪肝切块 6.把猪肝切片，韭菜切段，胡萝卜切片 7.大蒜剁碎备用 8.上锅烧水，等水开了，把胡萝卜放进去稍微焯一下 9.把猪肝和韭菜摆盘 10.加上焯过的胡萝卜...

猪肝在反复冲洗，在水中浸泡半小时。撕开廖排骨浓缩卤汁内袋，倒入锅内。加水稀释成液。放入猪肝，旺火煮5分钟左右，小火煮至熟透即可食用。3、做法三 食材：猪肝适量。将猪肝按叶片切开，反复用清水冲洗干净。锅内放入清水烧沸，加入葱、姜，再放入猪肝煮约3分钟，捞出。锅内放入清水，加入精盐，味精...

家常卤猪肝的做法步骤 1. 食材很简单，用腐乳汁的话，那料酒和盐就不用了，直接兑水即可 2. 清洗改刀泡水三四个小时，可以去掉血水。姜蒜切片，这里用大葱更好。3. 食材都入锅，料酒和盐，基本与猪肝持平，要是不够可以加水 4. 大火煮开，中小火15分钟，拿块切开无血水就熟了 5. 汁水不要...

做法步骤：1.猪肝洗净放入清水中浸泡两三个小时，泡出血水。（中间多次换水）2.猪肝凉水下锅，放入葱段，姜片，加入10毫升白酒煮沸。3.大火煮沸后撇去浮沫。4.捞出，用温水洗净附在猪肝上的渣滓。5.卤料（葱段、姜片、小茴香、香叶、八角、桂皮、干辣椒等）6.煮锅注水放入所有卤料，加入老抽、白酒 ...

卤猪肝的配料是：猪肝、葱姜蒜、大料、料酒、八角、食盐、辣椒、茴香、香叶、老抽等。做法如下：1、猪肝洗净放入清水中浸泡两三个小时，泡出血水。（中间多次换水）2、猪肝凉水下锅，放入葱段，姜片，加入10毫升白酒煮沸。3、大火煮沸后撇去浮沫。4.、将猪肝捞出，用温水洗净附在猪肝上的渣滓。5、...

2 卤猪肝的做法 原料：猪肝2000克，精盐100克，料酒20克，味精15克，葱段20克，姜片10气，酱油50克，香料包1个装花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)。做法 1、洗干净下锅，加水抄肉，煮开。2、倒掉锅内水，用凉水洗净猪肝。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水...

♥卤煮大料 八角 2个 香叶 2片 花椒 一小把 桂皮 1小块 姜 4片 零失败 卤煮猪肝的做法 猪肝洗净、放入凉水中、烧开撇浮沫 请点击输入图片描述 关小火、放大料、料酒、煮17分钟 请点击输入图片描述 扎孔、直至没有余血流出、再关火 请点击输入图片描述 取出猪肝、流水冲...