猪肉洋葱馅饼家常做法
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发布时间：2022-04-23 03:35
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热心网友
时间：2023-10-18 04:22
猪肉洋葱做出来的馅饼，口感微甜，煎熟以后非常香，作为早餐也非常方便。方子是7个馅饼的量，厨友可以参考一下，根据个人口味可以调整实际用量。
用料
面粉 250克
盐 两勺
温水 130克
紫色洋葱 半个
猪肉馅 250克
生抽 两勺
黑胡椒粉 一勺
花生油 一勺
鸡精 一勺
猪肉洋葱馅饼的做法
面粉放入大碗内。
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加一勺盐。
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慢慢加入温水，搅拌均匀。
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揉成光滑的面团，盖好，饧三十分钟。
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猪肉馅加适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，分次加入少量冷水。
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一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。
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紫洋葱切碎。
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加入猪肉馅，搅拌均匀。
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面团揉搓均匀，成长条。
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切成大小一样的面剂子。
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撒点干面粉，摁平。
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擀皮，放入馅料。
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象包包子一样，收口。
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收口朝下，用手轻轻搓圆摁平整。
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电饼铛（或平底锅）放少量花生油，放入馅饼。
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一面烙成型后翻面煎另一面。
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煎至两面都金*即可。
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出锅了。
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馅饼趁热吃口感比较好。
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香喷喷的猪肉洋葱馅饼。如果一次吃不完，晾凉后放冰箱冷藏，加热煎透即可食用。
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