冰粉是夏季必备,在家想要自己做,具体应该是怎样的流程?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:31

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热心网友时间：2023-10-13 09:56

首先，将500克的白开水将石灰搅匀搅散，等待其自然沉静，待沉静好后，只取其石灰水250克待用。红糖用2000克的自来水熬制融化并有些粘稠即可。加入红糖水、蔓越莓干、芋圆、红豆、葡萄干、花生碎、山楂碎等，根据自己口味想吃什么放什么，一碗消暑神器就做好啦～冰粉籽（很多人会觉得麻烦，使用超市买来的袋装冰粉，这样直接冲水就能形成冰粉，很方便，所以选择冰粉粉制作的朋友可以直接淘宝，不需要往后看了。

冰粉是川菜里的著名小吃，在杀遍中华大地的串串香和重庆小面以及火锅的店里属于标配了。麻辣生鲜配上冰粉的爽滑清凉，绝对降温解辣。烧一壶开水，准备倒入冰粉中。水的量，看自己的喜好。喜欢冰粉硬硬QQ的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软软嫩嫩QQ的，就多放入点开水。

据说这个冰粉在古代就有，那时的人们第一没有牙膏，第二也不太会用到石灰（虽然石灰水在中药里面叫白虎汤，可以自行百度哦，貌似是可以清热解毒的），那怎么凝固喃，夏天到了，一碗冰凉爽滑的冰粉是消暑利器。市面上售卖的冰粉比较贵，自己动手做其实也很简单，成本也低，材料放心吃起来也放心。下面我来分享一款纯手工搓冰粉的做法。

夏天到了，谁不喜欢一口清爽的甜品呀，就像这晶莹剔透、爽口美味的冰粉，一口下去，燥气全无。好吃又冰爽的冰粉往常我们都是在外面的小吃店、奶茶店吃到，其实在家制作也是非常简单的。也正是因为手搓冰粉的复杂工序，现在市面能够吃到正宗手搓冰粉的几率也越来越小，在炎热的夏天，自己动手做一碗手搓冰粉，清爽整个夏天，重温童年的味道。

热心网友时间：2023-10-13 09:56

在家里做的时候，首先要准备好葡萄干，红糖玫瑰和一些坚果，再做好冰粉，加入红糖水，加入这些调料就可以了。

热心网友时间：2023-10-13 09:57

冰粉的制作非常简单，可以上网买一些白凉粉，然后根据白凉粉的使用教程，把一定比例的水和白凉粉混合在一起，加热放凉。

热心网友时间：2023-10-13 09:57

首先我们先准备自己喜欢的食材。把冰粉倒在开水里，用筷子搅拌等待冷却，把准备好的水果切块，等冰粉凝固了，在上面划几刀，最后再把水果倒在冰粉上面。虽然冰粉很好吃，但是不宜多食。