牛排配菜红萝卜怎么切
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发布时间：2022-04-23 03:30
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热心网友
时间：2023-09-10 20:53
太冷了来一锅热气腾腾、香气四溢的牛排胡萝卜，热气腾腾，香气四溢。真是人生一大满足。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟
主料
牛排4斤 胡萝卜2根
姜片、葱段、大料、桂皮、香叶适量 豆瓣酱、料酒、酱油、白糖适量
牛排胡萝卜煲的做法步骤
1. 牛排剁成小块。焯水后洗去血污。
2. 胡萝卜切除小块
3. 热锅倒少许油，将葱姜蒜大料桂皮和香叶煸炒片刻，放入牛排。
4. 稍微炒一会儿，加入料酒、酱油、白糖和豆瓣酱。翻炒几下，倒入热水莫过牛排。大火烧开，滚5分钟。小火慢炖。
5. 炖到肉酥但为脱骨的状态（我炖了1.5小时），加入胡萝卜，煮20分钟就可以了。
6. 完成后装盘即可食用
