鸡肝怎么炒菜

发布网友发布时间：2022-04-23 03:40

共4个回答

热心网友时间：2023-07-13 22:47

　　用料：鸡肝适量洋葱一颗彩椒适量盐鸡精葱蒜料酒

　　洋葱炒鸡肝的做法

准备食材，鸡肝根据人数定，彩椒根据喜欢放，我是为了装饰，洋葱一定要放，可以增加口感

洗干净后，将鸡肝摘去上面的油脂，再洗净，切成片。用料酒和盐腌制15分钟左右

将洋葱切成条

*彩椒可以增加色彩，也切成条

红色彩椒切成小块，装饰点缀的效果

先用葱蒜爆锅

直接将鸡肝倒入锅里炒，大火爆炒直至变色

鸡肝变色后将洋葱和彩椒倒入，盐和鸡精倒入锅内，5分钟后就可出锅

放红色彩椒点缀完成

　　小贴士

　　鸡肝不用焯水，直接爆炒更美味

热心网友时间：2023-07-13 22:47

可以配胡萝卜和青椒哦~~~~~先把鸡肝切成块，油热后先炸葱花然后把鸡肝放进去，感觉差不多的时候把胡萝卜和青椒一起放进去炒。当然还要加调料的。如果不喜欢吃青椒可以用辣椒代替。因为鸡肝有比较重的腥味，加辣椒会掩盖一下~~~
祝你成功！

热心网友时间：2023-07-13 22:48

就像猪肝那样就可以了，、

热心网友时间：2023-07-13 22:48

过水焯一下，青红辣椒爆炒