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银耳一直熬是脆的怎么回事

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:40

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热心网友 时间:2023-05-18 23:20

银耳是脆的,可能煮之前的工作没做好。
银耳要用食用碱水泡半个小时以上,然后再煮,碱可以起到软化作用,这样煮出来的银耳就会软糯,而且粘稠,更加美味。
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