怎么做好吃,干豆角丝炖土豆条的家常做法
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发布时间:2022-04-23 03:33
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热心网友
时间:2023-02-04 00:50
炖土豆干豆角的家常做法
原料:五花肉600克,水泡干油豆角丝300,土豆500克
调料:葱3段,姜3-4片,桂皮1小段,大料1瓣,香叶2片,黄酒4勺,盐3-4克,老抽35-40克,白糖一大勺,大蒜4-5瓣(切片)
制作过程:
1):干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分,五花肉切块,土豆切块备用
2):锅内热油,油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香
3):下入肉块反复翻炒至边缘变微*
4):控出锅中多余油脂
5):下入黄酒,老抽,白糖继续翻炒至肉块上色
6):砂锅做水,水开后下入炒好的肉块,盖锅盖小火焖制20分钟
7):开盖下入干豆角丝,加2克盐调味后继续焖制20分钟
8):开盖下入土豆块,最后加盐2-3克调味,盖盖继续炖至土豆绵软(约20分钟)
9):出锅前撒入蒜片制作完成
热心网友
时间:2023-02-04 02:08
主料
干豆角丝
250g
土豆
100g
五花肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
1.干豆角丝提前用水泡好
2.水烧开后把豆角丝放入开水焯烫一下
3.五花肉、葱花切好备用
4.土豆切条
5.油烧开后下入肉和葱花
6.加入豆角丝翻炒
7.豆角丝炒好后加入水
8.加入盐、酱油、土豆、辣椒
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炖土豆干豆角的家常做法大全怎么做好吃视
1):干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分,五花肉切块,土豆切块备用2):锅内热油,油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香3):下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色4):控出锅中多余油脂5):下入黄酒,老抽,白糖继续翻...
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