披萨的制作过程家庭
发布网友
发布时间:2022-04-23 03:32
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好二三四
时间:2022-05-18 14:41
做披萨一定要准备面粉,再者是你想要做什么口味的披萨,就准备些相关的食材。准备食材及调料:面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠。将洋葱、培根、香菇、香肠切好备用。
面粉中加入泡打粉,加水搅拌,揉成面团,并醒面半小时。用擀面杖将面团压成九寸大小,并用叉子在面饼上均匀的戳出小孔。依次加入备用食材,并分别撒入适量的迷迭香、罗勒碎、胡椒粉,最上层再撒上适量的芝士。放入烤箱,220度加热20分钟。
做家庭版的披萨,其实很简单,步骤也不复杂,做之前做足准备,准备好相关食材,按照以上的步骤来,可以在做的过程中有条不紊。如果家里没有烤箱,也可以使用烤炉等设备,之余披萨上铺设的食材,完全可以根据自己喜好、口味来添加。
热心网友
时间:2022-05-18 11:49
教你做家庭版什锦披萨,步骤方法详细,比买的都好吃,值得收藏
很喜欢吃披萨,但外面的披萨总感觉用料不足,自己在家制作的披萨,不但健康十足,价格也很实惠。而且配料随意,想吃什么味就吃什么味。可以尽管放心大胆的尝试,下面一起来制作它吧
一、什锦披萨
主料:面粉500克
辅料:酵母3克 鸡蛋两个 牛奶300毫升 广味香肠适量 火腿适量 胡萝卜一根 四季豆100克 豌豆150克 洋葱一个
辅料:西红柿2个 披萨草2克 牛至叶2克 罗勒2克 胡椒5克 安佳无盐黄油20克 安佳马苏里拉奶酪200克 盐适量 糖适量
制作工艺:
1 . 把鸡蛋打到面粉里,加入盐,糖,橄榄油或者食用植物油,最好再面粉上挖个小坑,这样蛋液就不会留的到处都是了呵呵.
2 . 牛奶加热到温热加入酵母搅拌溶化
3. 把搅拌好的酵母牛奶水缓缓倒入面粉中。
4. 不断的搅拌面粉,和成面团。
5. 和成面团,反复揉打,盖上盖子,放在一旁醒发。
6. 洗净沥干水分的蔬菜,备用。
7. 准备好意烫好的西红柿,剥下西红柿的皮,把葱头和西红柿切碎。
8. 起锅融化黄油。
9. 把切碎的西红柿和洋葱入锅,放入披萨草,牛至叶,罗勒,搅拌,放入胡椒,盐,番茄酱,小伙熬制,熬到粘稠成酱。
10. 熬好的披萨酱料。
11. 改刀切好蔬菜。
12. 切好的香肠。
13. 擦好片的马苏里拉。
14. 面发好了,很多蜂窝啊哈哈。
15. 擀好面皮,用叉子在面皮上扎好眼。
16. 在面胚上抹酱。
17. 撒马苏里,放上香肠。
18. 再撒上马苏里,铺一层蔬菜。
19. 放入烤箱,200度,十分钟,美味出炉了。
20. 烤箱里的披萨!
21.成品图
二、玉米小披萨
主料:鸡腿2个 甜玉米半根 萨饼坯1个
辅料:口蘑5个
调料:食盐1/2茶匙 酱油1/2汤匙 黑胡椒1/2茶匙奶酪适量
制作工艺:
1.需要2个鸡腿,半根新鲜的甜玉米,还有口蘑,鸡腿先去骨,再切大块,甜玉米棒对切,取一半剥下玉米粒,口蘑切厚片
2.平底锅内加一点植物油,把鸡肉块一块块摆进去,把表面煎成焦*,再倒入玉米粒和蘑菇片,翻炒几下后倒入热水,要没过所有食材,这时加盐,酱油和黑胡椒调味,然后中小火慢慢煮,慢慢收汁,不要将汤汁全部收干
3.留一些汤汁不要收干,然后将锅中的蘑菇玉米盛出来,汤汁留在锅中,开小火,慢慢煮,慢慢将汤汁煮到浓稠,然后用它做披萨酱,煮浓的汤汁有浓浓的蘑菇香味
4.披萨饼坯做好后先烘烤至熟,再在饼皮上涂一层刚才煮浓的酱汁,摆上刚才煮好的鸡肉蘑菇玉米,最后撒上一些奶酪丝,再磨一些黑胡椒碎,然后放入烤箱将奶酪烤融就好
披萨做法(披萨做法家庭)
2. 制作面团:将面粉、酵母、水、盐、橄榄油混合,揉成面团,放在温暖的地方发酵1-2小时。3. 制作酱料:将番茄酱、盐、黑胡椒粉、橄榄油混合,搅拌均匀。4. 制作披萨:将面团揉成薄饼状,涂上酱料,撒上芝士和其他配料。放入烤箱中,烤15-20分钟左右即可。二、披萨制作家庭的技巧 1. 面团的制作...
披萨的做法(披萨的做法 家庭 自制)
一、准备材料 制作披萨的主要材料包括面团、番茄酱、芝士和配料。面团可以在家中制作,也可以购买现成的。番茄酱可以使用现成的,也可以自制。芝士可以使用马苏里拉芝士、帕尔马干酪、切达干酪等多种芝士,配料可以根据个人口味选择。二、制作面团 如果你想自制面团,可以按照以下步骤进行:1.将3杯面粉、1茶匙...
家庭制作披萨简单方法
1、食材:披萨饼底1块、牛肉适量、洋葱适量、芝士适量、西芹适量、盐适量、黑胡椒粉适量、番茄沙司适量。2、购买的披萨饼底,放在烤盘里在室温中解冻解冻。也可以自己在家加入面粉、鸡蛋、酵母、牛奶和白糖做。3、准备好小牛肉片,选择自己喜欢的蔬菜:洋葱粒、青椒粒和芹菜段。4、锅中倒入适量的油,...
披萨怎么做家庭做法(披萨怎么做家庭做法空气炸锅烤披萨)
一、传统披萨的家庭做法 材料:面粉500克、酵母10克、白糖10克、盐5克、橄榄油适量、番茄酱适量、芝士适量、意式香肠适量、洋葱适量、青椒适量、蘑菇适量、番茄适量 步骤:1.将面粉倒入盆中,加入酵母、白糖、盐、橄榄油,用手揉搓至面团光滑。2.将揉好的面团放入盆中,用湿布盖住,放在温暖的地方发酵...
披萨怎么做家庭做法
1、在面粉中打入鸡蛋,加入盐,酵母,糖,一边倒温水一边搅拌。2、搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面。3、将面擀成8寸大小的圆面饼,放入烤盘,刷入番茄酱。4、加入烤肠片,圣女果,青红椒碎,菠萝粒,芝士,放入烤箱15分钟。5、美味的披萨制作完成。
披萨怎么做家庭做法
- 芝士:适量的马苏里拉芝士或披萨用的混合芝士 步骤:1. 面团制作:1) 将面粉、酵母、盐和糖混合在一起。2) 慢慢地倒入温水,并搅拌成面团。3) 将面团放在桌子上,用手揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性。4) 将面团放入一个碗中,盖上湿布,静置发酵1-2小时,直到面团变得蓬松。2. 酱料制作:...
家庭版披萨的做法 家庭版披萨的制作方法
1、为了面饼的香甜可用牛奶和面放入5g的酵母粉少量的盐和糖成形后放入黄油和好面后放到温暖的地方发面。2、青椒洋葱杏鲍菇培根香肠虾仁等放锅里煸炒让其水分减少放入番茄酱或披萨酱蔬菜变软即可。3、发好的面放入盘中铺平可以按个人喜好选择饼胚的薄厚 用叉子在面饼上反复戳让面饼变的松软透气。4、面饼...
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