有的人不喜欢吃番茄皮,如何剥番茄皮?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:33

共5个回答

热心网友时间：2022-05-02 08:51

我们在吃番茄的时候就会知道，番茄去皮是因为去了皮后口感更好吃，味道也更容易出来。番茄皮含有大量的番茄红素，所以最好不要在吃的时候弃皮。番茄属于茄科水果，其农药残留在各种蔬菜中最少。因此，没有必要太担心农药残留。此外，番茄皮非常薄，因此在加工或食用过程中对番茄红素的释放几乎没有影响。番茄去皮可以用一个不锈钢小勺子刮西红柿表面。刮了一圈后，皮肤会有轻微的撕裂。

把叉子放在西红柿底部，在火上烤大约10秒钟，西红柿的皮就会裂开。冷却几秒钟后，用手去除皮肤。撕裂的皮肤是完整的。将清水倒入锅中，用大火煮沸，加入西红柿煮沸约20秒钟。用勺子把西红柿翻过来，这样西红柿的所有部分都可以被开水烫伤。或者在锅里放更多的水，盖上西红柿。钓鱼后，冷却一分钟，然后剥去皮肤，但手仍然有点热，不容易握住。在去皮过程中，西红柿有点滑。

用勺子刮也是一种方法。勺子的选择更重要。勺子的边缘不能太薄或太厚。例如，用锡勺刮西红柿很容易碎。然而，如果你用白瓷勺子盛汤，勺子的边缘太光滑和费力。我认为不锈钢勺子和塑料勺子是很好的选择。

许多人不知道他们使用自己的方法。一些人用勺子刮，一些人用筷子卷，还有一些人用火慢慢烤。如果西红柿不熟，很难去掉外皮。如果用勺子刮，皮肤一点也刮不到，里面的果肉会受伤。用筷子滚动一点效果都没有。

热心网友时间：2022-05-02 10:09

先用热水烫一下番茄，然后烫个五分钟之后就用刀切就非常容易的好扒皮了。

热心网友时间：2022-05-02 11:43

剥番茄皮的话，可以先划个十字口，用热水将番茄烫一下，这样番茄皮很容易被剥下来了。

热心网友时间：2022-05-02 13:35

用热水烫一下也可以，我是比较懒的那种，直接拿刮土豆皮的那个刮番茄，特别好用。

热心网友时间：2022-05-02 15:43

可以把番茄放到热水当中泡一下，拿刀在番茄的后面，割上十字刀痕就很容易的剥它下来了。